#NHLIsBack

Nytt år, nya möjligheter brukar det heta. Nya löften om en mindre fetare vardag eller mer lyckliga dagar slukas av vinterslaskets gråa lata omgivning, och man är snabbt tillbaka till gamla rutiner i köket och framför datorn.

Men så plötsligt hände det! En liten spricka av ljus bröt fram, likt daggmaskarnas försök att inte dränkas i jorden. Ljuset i tunneln blev starkare och några av oss lealösa individer som fått ersätta nätternas spännande glädje, med billigare och mindre attraktiva alternativ från Schweiz och Ryssland, fick hopp igen och vaknade upp en vacker söndag morgon med…

Beskedet att NHL-lockouten var över!!!

Lyckan var total och äntligen så är den igång igen, världens bästa hockeyliga!

För de som inte är införskodd med läget så har det varit spelarstrejk på andra sidan atlanten kort & gott p.g.a. att spelare och ägare har haft svårt och komma överens om vem som ska få alla extramiljoner. Kontrakt som stått på 15 år, lön på 90 miljoner dollar, pensionssystem, vart spelarna ska dumpa ungarna på dagis, löften om ny tvål i duschen och förbud mot Justin Bieber i omklädningsrummet har varit viktiga frågor och alla vill helt enkelt ha sin del av den stora intäktskakan.

Men nu är det hur som helst klart och säsongen är äntligen igång men med många frågor och heta topics som svävar omkring likt en full älva på sin möhippa.

Den kanske viktigaste frågan som nämns är främst om fansen ens förlåter NHL för det här giriga vanvett som förstört halva säsongen? På de flesta håll har det låtit ”aldrig mer ska jag se på skiten och de giriga spelarna”. Men likt en dålig bakfylla så är det självklart att det händer igen, trots att du sagt ”aldrig mer” konstant en hel dag.

Och mycket intressanta saker har de första veckorna. Los Angeles har haft den bekanta bakfyllan efter finalvinsten förra året och Washington ligger sist i ligan, medan lag som Boston och Chicago har startat starkt och ångar på. Visserligen verkar Kopitar i LA ha kommit igång efter kanske alltför många semlor på Helmers konditori och lyft mästarna och cowboy-Ovechkin verkar ha vaknat med ett hattrock förra veckan. 

 

Ur ett svenskt perspektiv är det intressant då vi har Henrik Lundqvist som gick in som världens bästa målvakt och måste visa att han är det, och inte bara har sin lyxvåning på ”Berg flyttar in”. Landeskog och Zetterberg blev nya kaptener i sina respektive lag och för mig personligen har jag varit konstant deprimerad under första veckorna då vi inte har Mr. Nice Guy Lidström i Detroit för första gången på 20 år och resultaten visar att vi saknar han grymt… 

Personligen så skyller den ena kocken resultaten istället helt på en spelar vid namn Kyle Quincey, som han anser inte är mer värd än den toaborste som han använder.

Säsongen i sig har annars bl.a. dominerats av Rick Nashs övergång till Rangers, Greg Zanons skägg, Tomas Vaneks starka start och att Sid ”the crying kid” Crosby är tillbaka efter sin hjärnskakning. Nash har en hel del att bevisa tillsammans med hela gänget på Manhattan, och kan Sid visa att han är världens bästa och inte bara en sidekick åt den ryska björnen Malkin? Dessutom ska det bli spännande och se om Zanons fru kommer att raka av skägget på honom när han sover?   

Nu finns det flera lag, spelare och saker att lyfta fram, men tyvärr får vi inte betalt i antal sidor (vi får visserligen inte betalt alls) men det här får räcka för den här gången, för det spelar det ju ingen roll eftersom den eufori som inträtt i varje hockeynörds kropp ger oss ett välbehag igen som kan liknas med välbehaget efter sex. För äntligen kan man sluta tvinga sig själv att sitta uppe och kolla på ett pisslag från Schweiz eller Tyskland, och istället se på riktigt hockey och njuta igen.

Paella

Salt & peppar

Olivolja

4 st kycklingfiléer

300 g räkor skalade räkor

4 dl långkornigt ris

1-2 paket saffran

1,5 dl vitt vin

Färsk rosmarin

2 vitlöksklyftor

2 gula lökar

6 dl hönsbuljong (vatten+hönsbuljongtärning)

2 dl djupfrysta ärtor

1 röd paprika

2 citroner

1 tomat

Skär kycklingen i strimlor eller bara i mindre bitar, och gör samma sak med paprikan och tomaten sen. Finhacka vitlöken och de gula lökarna. Sätt på ett cyklop med snorkel för att undvika tårar.

Koka upp hönsbuljongen i en kastrull.

Fräs lökarna i lite olja och häll sedan i riset, rosmarin, tomat och paprikan och låt det få fräsa tillsammans en kort stund innan du häller i vinet (det du inte druckit upp själv) och saffran och låt det sjuda ett tag. Häll sedan i hönsbuljongen och lite citronsaft och låt det sjuda ihop ungefär 20 minuter under lock tills riset är färdigt.

Salta och peppra kycklingbitarna och stek dem i en panna.

Blanda sedan i kycklingen, de skalade räkorna och ärtorna i pannan och rör om lite lätt i 5-10minuter.

Garnera med rosmarin och citronklyftor.

Vill man ha lite annat som passar i paella så funkar hummer, blåmusslor och lammkött (OBS: bör ej misstolkas) att ha i.

Superbakis XLVII

I år skulle bli det tredje året i rad för mig att bevaka Superbowlen. Klockan tio kvällen fick jag dock förfrågan av en polare om att följa med på en fest. Som den lirare jag är tackade jag självklart ja.

Eftersom jag är svensk och heter Viking i mellannamn (vilket funkar perfekt i Minnesota som är så skandinaviskt) så fick jag dricka obegränsat av alla. Så jag var ganska borta och tydligen har jag varit på McDonalds och stulit en bricka, så det ber jag ursäkt för (ni må tycka jag är ganska knäpp men detta är inget emot den uppblåsbara sköldpaddan eller barbordet jag lyckades få med mig hem förut).
Morgonen dagen därpå vaknade jag klockan 15.00 och mådde skit tills klockan 22.34 (ja jag kollade klockan) och missade större delen av Superbowlen p.g.a. detta. Men turligt nog för mig har jag en fantastisk kollega som hoppade in för mig och bevakade matchen.

Tidigare år har jag alltid ätit supergod mat hos mina värdföräldrar men detta är första året jag bott på ett internat och eftersom det var helg serverades det inget i skolmatsalen. Lösningen blev då att min polare Siebs och jag ringde Papa John's, beställde en large pepperoni/bacon/sausage/green peppers pizza och självklart dem klassiska cheese sticksen. Lägg där till ett klassiskt parti beer pong och ni vet hur min bakisdag såg ut.

Jag vet dock att Ravens vann, men att 49:ers (som jag höll på) knappade in på slutet, tyvärr räckte det inte och vi fick se bucklan lyftas av Baltimores stolthet. Många var vi som dock som fruktade att Bane skulle komma in när ljuset slocknade men så var inte fallet. Lite besviken är jag för hur häftigt att det inte varit? Nåväl vi får väl vänta in nästa års Super Bowl och hoppas på att Bane kanske gör ett oväntat besök.

Detta var allt jag har att komma med just nu, men jag kommer tillbaka snart 

Förtjöt Superbowl XLVII

Och så var det den tiden på året då all världen män (och kanske en del kvinnor mestadels i USA) får utlopp för all sin adrenalin, fradgande sportkänsla, hatiska rivalitet och brutala tailgatingfrossa som de sparat ihop under en hel säsong, och släppa lös den i en fest som egentligen bara det förstorade landet kan skapa.
Och detta sker bara någon vecka innan vi ska försöka vara så gulliga som möjligt, ge bort choklad och blommor till varandra på alla hjärtans dag och låta Amors pilar skjuta skallen av folk som fortfarande är "forever alone" (kanske just pga av man såg på Super Bowl istället för att uppvakta någon).

Vilka kontraster som kalenderåret ger oss.

Men som sagt, det är dags för årets sporthändelse, Super Bowl!

Årets lag som möts är korparna från Baltimore och the 69:ers 49:ers av San Francisco, som båda slagit ut killar som Tom "Americas prettyboy" Brady och Aaron Rodgers innan dem nu ska mötas i Mercedes-Benz Superdome i New Orleans, som pompar och ståtar med det här dundrande eventet för första gången sedan orkanen Katrina svepte förbi.

Så vad kan vi förvänta oss av detta spektakel? 

Förutom den vanliga matchen som oftast brukar vinnas av det lag som har bäst försvar (vilket oftast leder till en tät match med inte många öppningar) så är det som vanligt den legendariska halvtidsshowen som det alltid pratas om mest.

Det närmsta Sverige har kommit med för att ta efter ett sådant event är Björn Gustafssons framträdande i melodifestivalens paus när han sjöng om Carina Berg. 

Årets show står Beyonce för och ryktena går om att Destiny Childs ska återförenas på scen. Om det blir en succé eller catfight får vi se, men jag hoppas på det senare. Om dessutom Beyonce är där så bör ju också maken Jay-Z finnas på plats, då jag som äkta hälft självklart skulle utnyttja min frus framträdande för att få bästa platserna i en sådan supermatch? Kan finnas risk för en gullig duett där vilket dämpar förväntningarna.. Men som avslutas med den där catfighten förstås!

Reklamen som visas är också den underhållning som amerikanarna hyllar eventet mest för, för vem vill inte se lite roliga klipp med kändisar som marknadsför din pissöl du håller i handen under matchen? Att CBS tar 4,000,000 för varje 30 sekundersklipp gör ju det hela ännu bättre, och gör naturligtvis att du köper en ny bil från Ford i morgon bitti?

Men vilka vinner nu då? 

49:ers säger hjärnan, men Raven säger mitt brustna hjärta. 

49:ers har ett bättre försvar vilket dem visade redan förra året och med tanke hur allsidig och het Colin Kaepernick är för tillfället så är offensiven inget att leka med heller, då spelet med bl.a. sin wide-reciever Randy Moss ständigt är ett hot. Colin som tog över som quarterback som rookie nu under säsongen har förutom sin räckvidd med passningarna även visat prov på skickliga löpningar, som gör att Ravens måste vara extra uppmärksamma på honom. Dessutom så är nog deras defensiv lite bättre än vad Ravens offensiv är vilket gör att hjärnan redan har bestämt sig.

Ravens å andra sidan har ju sin egna pappa björn, lagets morfar och själ i Ray Lewis som är ute på sin avskedsturné och spelar idag i sin sista match, vilket har gjort enligt många att laget lyft sig flera snäpp, och dessutom kallar sig för Team of destiny p.g.a. detta. Just för detta emotionella farväl av honom så är det därför många som håller på laget i natt, för att han ska vinna i sin sista match och avsluta på topp! Om vi börjar snacka om emotionella ögonblick så bör det också tänkas på att vi har killen från filmen Blind side Sandra Bullock Michael Oher i laget, vilket också spär på i det veka hjärtats bedömning då han har gått igenom väldigt mycket för att få stå där han är idag. 

Dock så har jag också gått igenom mycket när jag flyttade från Malung ner till Karlstad, men inte får jag några stående ovationer i Norvalla ishall för det... 

Nyckeln till matchen är fortfarande försvaret, och även om Ravens har en stark offensive line och Joe Flacco som visat att han kan vara en av ligans bästa QB, så har dock 49:ers en starkare defensiv och en upphajpad Kaepernick som lever på sitt genombrott just nu! Och som sagt så kommer det nog vara just defensive line som kommer avgöra matchen i slutända, vilket då ligger i favör åt 49:ers.

Som vanligt kommer nog också field goalen väga tungt då lagen inte vill riskera allt för mycket, så special teams har stort ansvar i natt!

Slutresultat tror jag därför blir:

Ravens - 49:ers

20 - 24

Dock så ska det påpekas att Raven har haft alla siffror emot sig och ändå slagit ut Peyton Mannings Denver Broncos och Tom Bradys New England Patriots under slutspelet, så allt kan hända.

  -------------------------------------------------

Och så klart så måste det ätas rejält under ett sånt här spex. Min käre kollega sitter förmodligen och laddar upp på andra sidan atlanten just nu, men har lovat att ta och sammanfatta matchen istället när han sedan nyktrat till efter all den efterfest som kommer ske på det universitetsområdet han driver omkring på.

 Bakfylla och speciellt bukfylla är inget att leka med. 

Så ladda upp gott folk, släng bort finvinet, bunkra upp med Budweiser, mountain dew, doritos och allt vad fett heter, för i natt blir det historia för 47:e gången, och inte ens en stundande valentine´s day får stå i vägen för den passionerade eufori som kommer spruta ut i alla hängivna skapelser runt om i Amerika som ska kolla på matchen!

--------------------------------------

Buffalo Wings

1 paket kycklingvingar 

 Mjöl

1 msk rapsolja

1 tsk salt

1 tsk tabasco

6 msk Louisiana hot sauce

1 ½ msk vitvinsvinäger

1 tsk Worcesterhire sauce 

50-100 g margarin, beroende på hur starkt du vill ha det

½ tsk cayennepeppar

½ tsk vitlökspulver

Detta recept är anpassat för oss studenter och fattiga stackare som inte har råd med en egen fritös, utan får använda ugnen till att tillaga detta underbara sportkäk!

Dela kycklingvingarna precis vid leden på dem så du får 2 delar att äta.

Lägg dem i en skål med oljan och saltet, och sen på en tallrik med mjölet och rulla runt så dem blir mjöliga. Skaka av sen allt överflödigt mjöl så det inte blir klumpar eller en hel jäkla deg runt vingarna.

Förbered en ugnsplåt med ugnsfolie, och häll lite olja på folien och lägg sedan på kycklingvingarna med lite mellanrum från varandra.

Sätt ugnen på 200 grader och låt vingarna vara inne i ca 15-20 minuter innan du vänder på dem och har ioch kör 15-20 minuter till på den sidan. Eller så går ni på känsla och kollar när vingarna börjar bli gyllenbruna och lite krispiga.

Under tiden så kan du förbereda såsen genom att lägga i margarinet, såserna, kryddorna, lite salt och vinägern i en kastrull på medelvärme och röra om tills det blivit en fin liten röd sås. 

När vingarna är färdiga slänger du dom i en kastrull, häller i lagom med sås och lägger på ett lock och börjar skaka om en stund lite lätt för att såsen och kycklingen ska blandas. Lägg vingarna på en tallrik med hushållspapper och låt det mest av såsen och det flöötiga rinna av och sen.. 

BOOOOOOOOOOM....

Är dina buffalo wings färdiga. 

Servera med extra kall mountain dew, blue cheesedressing och en mördande blick från dem som glömde köpa sina egna kyckingvingar från närmsta snabbkäksställe.

--------------------------------------

Och för er som börjar undra vad uttrycket står för - här får ni svaret

-What is Kaepernicking?

-It's the art of kissing your biceps after you score a touchdown.

-So it's like Tebowing, right?

-Well, sorta. But not really.

-Why not?

-Because Colin Kaepernick can actually play quarterback.