Mögelost, knivar och John Holmes

Påhopp och knivar i ryggen, sånt som jag bara trodde fanns inom politiken och proffesionell thaiboxning. Men tydligen så uppenbarar sig såna saker här på bloggen också. Jag pratar så klart om min "käre vän" "herr" Walters senaste inlägg om att jag inte ger nån kärlek till min matlagning. Och det står jag för, för jag vill inte bränna mig när jag "ger" kärlek till min omelett i stekpannan.
Skämt å sido.
Men jag vet vad han menar och jag säger att han har fel, stora fel. Menar han, som hängiven kommunist, att vi ska visa kollektiv kärlek till maten? Gruppsex/mormonkärlek till maten? Trodde väl inte det. Men jag är inte långsint och jag respekterar hans åsikt och vill avsluta denna dispyt med en känd fras och hälsning till Björn av vår käre kollega Gordon Ramsey: "Fuck you".

Men tankarna om ligg och sex är mycket viktiga och vi båda tar avstånd från allt vad det innebär.. eller kanske tvärtom? Huvudsaken är att ni använder skydd och vårdar busken ungar, ni vet ju hur det var förut! Därför är detta recept tillägnat vår allas vän John Holmes, varsågoda!

Lax med ädelost och ohederliga potäter

Laxfiléer
ungefär 100 gram ädelost
1 dl Creme Fraiche
Persilja
Citronskal
Lite potatisar

Sätt igång ugnen på 200 grader. Mosa osten och rör om med chreme fraiche i en skål, tillsätt lite persilja och rivet citronskal.
Kleta smörjan, som inte kommer lukta gott för vissa (då kan ni sluta och göra maten här, eftersom ni inte kommer gilla maten sen), på laxen och sätt in i ugnen på en smörad plåt.
Spela en NHL10 match (20 minuter) och ta ut laxen när du tycker den ser bra ut samt innan osten är svart.
Ha potäterna färdiga och njut!