På marken ligger det bruna löv, går man utanför dörren blir man attackerad av vinden och man märker hur dagarna blir allt kallare. Denna makalösa årstid har fått ner många människor i det hemska depressionsträsket. Många av dem tappra soldater jag umgåtts med har totalt fallit sönder.
Hösten, varför gör du oss deprimerade?
Är det vetskapen om att vintern är på väg samtidigt som den vackra ungmön (sommaren) lämnar oss?Är det för att vi inte får tillräckligt med solljus och för att regnet träffar oss likt kulsprutepatroner under dagen D?
Är det för att man måste ta dem fruktansvärda midterm-testen?
Hur som helst, oktober är en riktigt hemsk månad och november lika så. Men man måste se det positivt!
NHL säsongen är äntligen igång, halloween ska firas (vilket inte är samma sak som alla helgons dag, utan halloween ska firas den 31 oktober), jakten (om man har intresse för det, har man inte det är man ingen riktig man...), man slipper få ångest över att sitta inne och självklart den klassiska oktoberfesten där man klär sig i lederhosen och dricker litervis med billig tysk öl.
Men hur ska man då göra för att uppskatta hösten istället för att deppa ner sig totalt?
- Lyxa till vardagen lite! Det kan vara allt från att gå på bio, unna sig en spa-upplevelse, åka bort någonstans och gör något du normalt sett inte skulle gjort!
- Umgås med nära och kära, det är inte bara du själv som känner att slutet är nära. Kanske har de själva några anekdoter de vill dela med sig av. Dessutom blir allt lättare om man är flera.
- Njut av naturen, även fast det ser ganska dött ut finns det även en liten charm i det hela.
- Forskare har bevisat att man kan få hjärnan att bli glad genom att äta speciella saker! Bl.a. får ämnet serotonin dig att bli lugn och harmonisk, detta eftersom serotonin har till uppgift att få våra känslor utbalanserade. Detta ämne har en avstressande effekt och förbättrar även sömnen. Får man inte tillräckligt serotonin känner man ofta olust och det blir extremt lätt tappa kontrollen över vardagslivet. Nervcellerna kan själv bilda detta ämne genom att omvandla aminosyran tryptofan som finns i t.ex. mjölk, ägg, bananer, spannmålsprodukter, tomater, valnötter och självklart kött för den riktige mannen.
Black Tape For A Blue Girl - I Have No More Answers
Coldplay – The Scientist
Crash Test Dummies – Superman's Song
Dire Straits – Brothers In Arms - Edit
Eric Clapton – Tears In Heaven
Eva Summer – Fields of Gold
Foreigner – I Want To Know What Love Is
Guns N' Roses – November Rain
Håkan Hellström – Nu Kan Du Få Mig Så Lätt
 |
| Även Kenta kan det här med nedstämdhet. |
In Flames – The Chosen Pessimist
Kansas – Dust In The Wind
Nazareth – Love Hurts
Nine Inch Nails – Beside You In Time
Papa Roach – Carry Me - Acoustic
Placebo – Running Up That Hill
Radiohead – Creep (Acoustic)
Something Corporate – Konstantine
Thåström – Fanfanfan
The Cure – Lovesong
The Fray – How To Save A Life
Hedersomnämnande till:
Kent, för att det inte gick att välja just en låt bara.
Kenta Gustafsson, för låten: Var finns alla polarna
Lasse Lindh: Skåningen som flyttade till Norrland för att att må dåligt.
Lars Winnerbäck, för att han är så deprimerande.
Nirvana, inte för att jag gillar dem men dem måste ändå få kudos för den höga deppfaktorn.
--------------------------------
Dagens recept kommer faktiskt från det tysk-italienska köket, och är en pastarätt som min rumskamrat Jan lärde mig grunderna på, men där jag bidrog med spetskvalitén som behövdes för denna ungkarlsrätt. Nog för att den inte har samma deppstämpel som t.ex. pizzan men den funkar faktiskt väldigt bra!
Här kommer:
Pasta a'la Bawsa
Ingredienser:
Valfri pastasort
Röd pastasås
Bacon/salami/rävkuber/kalkonkött (Ni bestämmer väl själva vad ni vill ha i)
Hackad lök (en klassiker om män vill visa sig lite mer känslosamma än vad dem egentligen är)
(Ev. vitlök & röd chili peppar för manligare smak)
Jaktkrydda
1. Sätt på en platta med vatten. Salta och vänta tills det börjar koka.
2. När vattnet väl gör det lägger du i pastan och fortsätter med dem övriga komponenter.
3. Stek köttet tillsammans med löken tills löken fått en brunaktig nyans (och om ni steker det med bacon, kan det vara bra att steka lite mer, rått bacon är ingen höjdare). Lägg sedan över röran på en tallrik med lite hushållspapper för att få bort fettet.
4. Koka nu upp pastasåsen (pressa gärna i en vitlöksklyfta och krydda med chili peppar).
5. När pastan är Al Dente häller ni över det i ett durkslag för att få bort vattnet. (MEH ÖÖÖH NÄR MAN VETT DE AL DENTE BJÖÖÖNN??!!! Ja proffs som David och jag vet ju självklart alltid när pastan är Al Dente utan att testa, men ett tips är att slänga upp en spaghetti i taket och om den nästan fastnar så är det klart).6. Släng över bacon/lökröran (eller vad ni nu använde) i pastasåsen som kokat färdigt och blanda runt.
7. Nu är det bara att äta och till denna måltiden rekommenderar jag en flaska Palazzo Bianco från 2009. Detta vinet skulle man kunna beskriva som väldigt bohemt med inslag av en fläktig skogspromenad i Upplands Väsby.
Så där ja, då var ännu ett vackert inlägg klart!
Jag vill också bara passa på att säga att vi på redaktionen har många inlägg på gång så det gäller att ni håller koll här så ni inte missar någonting!
Puss så länge! <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar