Vinterdepp med hängläpp hos masterchefs

Ja det blev många som blev bittra och förundrade över min kompanjons helt sanningsenliga inlägg som var riktigt stiligt och sofistikerat. Kritiken vi fick, var från just dessa varelser, medan alla manliga varelser från Mars däremot nickade instämmande och tog ett bloss från sin pipa.

Med fakta och debatt så kommer bitterhet och depression allt för ofta uppsmygande på oss, likt Michael Moore mot en öppnad chipspåse. Och bara för att vi inte har nåt bättre för oss för tillfället så fortsätter vi med temat depression då allt tycks vara kaos och mörkt nu. Till exempel så kan följande vara felet:

• Det är mörkt och jäkligt ute. Eftersom det knappt är snö här i Karlstad så är det inte härligt vinterljust om nätterna, vilket gör även nattaktiviteter deprimerande.
• Kallt, snålblåst, och som här i Karlstad, regnoväder gör att hela årstiden är omvänd. Fuck you gubben Vinter, som David Hasselhoff en gång sa.
• Julmaten och våra nyårslöften gör oss påminda och trots vi lovar att träna, sluta röka och och kolla igenom alla säsonger av säsonger av "The Hills" och verkligen försöka tycka det är roligt, så motarbetar vi oss själva. Vi inser att vi är hopplösa.
• Slutet på höstterminen för oss studenter och det är kaos inför tentorna. 
• Melodifestival närmar sig. Återigen ska radion fyllas av Carola, Carolina af Ugglas toner, och småungar kommer gå omkring och nynna på Björn Ranelids texter. Förbannelse åt framtiden.
• No money in the plånka. Eftersom vi (på the mated chef bl.a.) är så himla generösa med julklapparna och ger & ger i livet, så har vi inte mycket cash kvar så här långt in i månaden.. 25e är efterlängtad.
• Dem flesta ser på idrottsgalan och faller i depression för att antingen Zlatan och alla andra storstjärnor inte är där, och sen för att galan är så korrupt angående priserna.



Vårt bidrag till Eurovision song contest?!

• Kärleken är död och det enda du hittar ömsesidig kärlek hos är tandborsten, som är det närmsta till någon annans tunga i din mun, du kommit på ett halvår.

Så vad ska man göra åt allt detta, som får Frodos resa och humörssvängningar att verka som att han var på en spaweekend i Karibien? Här kommer våra mer eller mindre perfekta tips vad man kan göra! Oftast mer perfekta..
 

• Skratta och njut av andras depp!
• Ät glas
• Träna, gå ut och gå, åk skidor, bli träningsnarkoman och sluta tänka på deppen. Istället kommer du börja tänka på figuren och kondisen. Fast kanske va därför man deppade i först laget!
• Var nykter, eftersom mycket depp kommer på fyllan och man orkar att göra andra saker. Men vissa vill ju supa bort depressionen? A eller B, vad man väljer är ditt egna personliga val.
• Skämma bort sig med shopping eller resor. Tyvärr var ju en av orsakerna till deppen att vi ju inte råd till detta.. Dock verkar detta med shopping ju inte va nåt problem för vissa tjejer ändå så..
• Speeddejta, internetdejta, vänstra, spana på mörka långa främlingar på tågstationen, eller bara gå och flörta i matvarubutiken och ta varandra på rumpan. Hitta den stora kärleken!
• Sov. Sov bort dagen, sov bort deppen, sov bort alla måsten och sov bort dina bekymmer.
• Titta på alla filmklipp som finns om Timon och Pumba och lär dig leva Hakuna Matata.
• Inse att det finns alltid någon annan som har det värre och mer deprimerande.

Sann skidåkare som aldrig deppade ihop

Dessutom så hjälper det att göra nåt roligt i köket (om det ska vara snuskigt är det ert val), som att laga lyxmiddagar eller experimentera med recept och rätter! Ljusa färger och friska, syrliga smaker för att få bort allt negativt passar, som t.ex. citrusfrukter, grönsaker, frukt, orientaliska kryddor, eller kanske en och annan plattfisk eller fogsvans som min käre kollega älskar så mycket att tillaga!

Hjälper inte detta så är det bara att vänta på att snön och kylan försvinner, och att solen, värmen kommer tillbaka med blommor, bin och fåglar. Fast då kommer pollen, insektsbett, kackerlackor och fågelskiten också.. Men man kan ju inte få allt det man vill?

Och här kommer ett klassiskt litet recept som sätter sprätt på den grå vardagen, och är du som Mr. F och inte ens äter en liten kunglig fisk som laxen så är det dags att lära sig det nu. The Mated Chef har talat. Like a baws.

-------------------------------


Indisk tandoorilax med gurkyoghurt och mangosalsa 4port.

4 tsk tandoorikrydda
4 portionsbitar av lax
4 portioner ris
1 gurka
1 litet salladshuvud
4 dl matlagningsyoghurt
salt & peppar
1 lime
1/2 rödlök
4 tomater
1/2 kruka koriander eller persilja
200 g tinad mango
1 msk olivolja
1/2 tsk sambal oelek


Sätt ugnen på 150 grader.Skala, kärna ur och skär gurkan i halvmånar. Strimla salladen fint. Blanda gurkan och salladen med yoghurten, smaksätt med salt, peppar och lime.
Blanda rödlöken, tomaterna och koriander/persilja, tillsammans med mangon, olivolja och sambal oelek till en salsa.
Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Fördela tandoorikrydda på laxen och sätt in i ugnen15 min. Koka ris och servera med det andra.

Och glöm inte när ni sitter i depressionsmörkret, att i mörkret är vi alla lika snygga, som herr Walter brukar säga.

Kvinnorna i våra liv: En tribute till oförståelsen

Varning: Följande inlägg kan upplevas som kränkande och bör enbart läsas av personer som har en gnutta humor, dessa två pojkar menar inget illa utan vill bara ge sin version av livet.
Puss. 

I detta kvinnoinlägg har vi valt att ta upp en helt annan syn på kvinnor än vad vi har gjort förut. Innan har vi mest hyllat varelserna från Venus men efter att vi båda blivit förvirrade, förtvivlade & förgiftade insåg vi att det behövdes en helt annan aspekt på ämnet. Vi insåg att ämnet var så stort att vi var tvungna att slå ihop våra styrkor, Björn med den fantastiska intelligensen och David med den enorma muskelmassan. Men inte ens då kunde vi förstå oss på kvinnorna.

Vi män får ofta höra att vi bara tänker på en sak och ni läsare kanske kan gissa vad det är? Vi talar självfallet om att doppa. Men så är det absolut inte. Vi är två känslomässiga aktörer, vi utnyttjar inte kvinnor på det sättet, vi respekterar dem, vi lyssnar på dem och behandlar dem fullt rättvist. Men att detta skulle gälla för motparten är väl kanske inte riktigt hela sanningen. Kvinnor säger ofta en sak, men gör en helt annan. En del kvinnor, säger till vissa män att de är de enda rätta, för att i nästa stunden få dopp i grytan av andra tuffingar som de träffat på krogen. En del kvinnor, säger sig bara bry sig om insidan, för att i nästa stund tacka nej till en man som var 3cm kortare, till en man vars ekonomi inte var så stabil, till en man vars bil inte höll bästa skick, till en man vars bostad var för liten eller varför inte till en man vars tax, vid namn Stefan, urinerat på hennes handväska. En del kvinnor ger varandra kommentarer om hur fantastiskt fina och underbara utan att de egentligen menar någonting. Vart finns logiken i det?

Visst är inte vi män perfekta (eller ja vi mästerkockar är väl egentligen det då), vi tänker kanske inte alltid utanför ramarna, vi kanske tar allt lite väl bokstavligt, vi kanske tjänar lite bättre men vi försöker vårt bästa i alla fall.
Ta det här med att vi män alltid ger varandra skit, vi menar ju liksom inget med det. Allt sånt gör vi bara med omtanke till varandra. Sedan är vi inte tankeläsare heller, vilket kvinnor försöker få oss att tro. Istället för att bara säga rakt ut vad de vill så ska de börja indikera saker istället.

Nu kanske ni tror att vi är två mansgrisar som hatar kvinnor över allting annat. Men sanningen är att vi värderar kvinnorna högt upp på våra livslistor. Utan många av er hade vi inte varit någonting, vi hade inte kunnat bada i rysk kaviar, vi hade inte kört omkring i lyxiga bilar och vi hade definitivt inte haft en så fantastisk blogg som vi nu har. Vi är tacksamma för att ni är så vackra, omtänksamma & mysiga. Tyvärr kommer vi dock aldrig att förstå er, men det är väl någonting vi får leva med.

Och inlägget till ära så har har vi tagit fram ett "hyllningsrecept" till dessa kvinnor vi inte förstår oss på eller som bara gör oss helt förbannade. Detta är faktiskt ett riktigt recept som det tvistas om hur har uppkommit, men vi kan då anta att denne var en man och förmodligen också trött på det motsatta könet till en viss grad.

Spaghetti alla puttanesca 

även kallad "slampans spaghetti"

4 port.

1 burk hela skalade tomater (400 g)

3 vitlöksklyftor

1 röd spansk peppar

2 msk extra jungfruolja

6 sardeller

125 g urkärnade oliver

2 msk kapris

400 g spaghetti

2 msk hackad persilja

Skär tomaterna i mindre bitar. Fräs hackad lök och spansk peppar i olja. Tillsätt tomaterna med sitt spad, sardeller, oliver och kapris. Låt sjuda under lock i 30 minuter. Koka pastan al dente i rikligt med vatten. Häll upp pastan i durkslag och vänd därefter ner den i såsen. Strö över persilja.

Ja vi lever fortfarande, minnet är barskrapat liksom våra plånböcker efter den givmilda julen (julklappar till alla våra importerade exfruar), och med ett nytt år så vet vi att ni suttit och frågat vart vi tagit vägen. Svaret är att vi inte vet själva. Ärligt talar, det enda vi ser är en Mcdonaldsskylt och tät bambuskog runt omkring, allt detta börjar likna en ny "Hangover" film..

Men skit samma, vi har försökt ta oss samman från den värsta baksmällan och frosseriet från julkäket, just bara för att hälsa er en god fortsättning!

20 kg tyngre efter all julskinka och inte speciellt nöjda med avsaknaden av det som fanns på önskelistan (Björn har då inte gift sig med Maggio än och David saknar fortfarande sin fiskebåt) så ska vi försöka fokusera på det nya året som går i Kaninens tecken enligt kineserna. Så därför ska vi ge er ett och samma recept på stek på dessa harstackare hela året!
Vårt samarbete med studenttidningen Goodwill på Karlstads Universitet kommer vi att fortsätta med, snart så kommer nästa nummer och då med en ny del i vår serie "Mat för män" (alltså kommer inte Justin Bieber vara med där. Aldrig. Någonsin.)

Efter en decembermånad fylld av kärlekskval har vi också beslutat oss för att släppa en ny del om kvinnorna i våra liv. Ibland kan den enda medicinen mot ett brustet hjärta var att skriva ut om sina sorger. Men vem vet, när vi kommit till den delen kanske allt har ordnat upp sig. Dessutom verkar ju våra spådomar om NHL-säsongen ha en liten sanning i sig så här lång, och vi ser med spänning på slutspurten och om Foppa kanske gör en sista 75:e comeback i ett 26 sekunder långt och känslosamt byte.

Andra saker ni kan längta efter är vårt specialinlägg om vin (vi ska inte sätta oss och dricka upp en flaska av varje sort som vi tänkte först, det kan vi göra på fritiden istället har vi bestämt). Vi ska också lära er att hacka lök, prata om mysteriet med Scobby-Doo-mackan och ge er fler underbara recept nu lagom till vinterkräksjukan! Missa inte heller att vara med i vår stora undersökning om bakfyllekäk som kommer i sinom tid!

Och för Guds (eller Allah, eller din egna hedniska storbystade Guds) skull, ta och kolla in oss på twitter och Facebook! Händer det nåt i köket eller att vi åker in för skattesmittning/huliganism (igen) så står det allra först där!

The Mated Chef på twitter... 

..och på facebook 

Och med det så vill vi bara avsluta med en tänkvärd mening:'

Precis som en blind man på en orgie, så måste man känna sig fram ibland. 

Pussen!