Jag vill bara be om ursäkt till er för att min aktivitet varit lika hög som det är stjärnor på himlen (här i USA är klockan 11 på morgonen). Jag känner skam i kroppen för att jag låtit er vänta så länge, och för att jag satt David i denna sitsen att han måste göra 100% på sidan.
Det finns dock en orsak till min frånvaro, skolan tar upp så pass mycket tid.
Folk som känner mig vet att det aldrig varit ett problem tidigare, men då ska ni läsa detta:
Jag läser 23 credits, o 21 är egentligen det mesta man får läsa (3 credits = 3 lektion per vecka, plus 3 timmar utanför för läxor, vilket är i snitt 46timmar skolarbete per vecka, det är alltså nästan två dygn med skolarbete, lägg där till att jag sover cirka 45timmar i veckan, så mer än 4 dygn är borta redan där).
Men jag vet, man ska inte gnälla, finns många som har det värre än vad lilla jag har det. Så jag ber om ursäkt igen.
För att återgälda er tänkte jag också göra en liten klassisk lista om förra veckan:
Veckans mat:
Amerikansk kinamat håller väldigt, väldigt, väldigt hög klass! Därför utnämner jag här med The Great Hunan's Kung Pao Beef till den kulinariska vinnaren.
Veckans besked:
"... and you're now accepted", läste jag i ett mejl från Southwest Minnesota State University.
Veckans fiende till välmåendet:
Hade väl druckit lite för många glas på lördagen, så jag och Porslinsguden hade väl en rätt trevlig diskussion.
Veckans hjälte 1:
Jag hade tappat min nyckel till källaren, och efter två veckor utan att kunna komma ner dit beslöt jag mig för att tala med hon i receptionen. Då hade hon hittat den på parkeringen. Jag är oerhört tacksam och vill krama ihjäl dig.
Veckans hjälte 2:
David Lundberg, en vän som alltid ställer upp.
Veckans pajas:
En viss "polare" som sjunger förskräckligt, stökar ner och snor tjejer.
Veckans förra veckan upplevelse:
Mike och jag återupplevde Super Bowl finalen på Madden, jag vann efter övertid med Patriots och jag måste faktiskt säga att det var nästan lika spännande som den riktiga matchen.
-----------------------------------------------------------
Och igår var det ju alla <3s dag och för många var det väl säkert jätteskoj. Men varför sluta vara gulliga och chocka varandra med svarta sexiga underkläder i sängen, bara för att det är ett år kvar tills den dagen kommer igen? Varför inte fortsätta älska, ge och ta från varandra hela tiden? Visserligen så fick vi på matbloggen ingen kärlek i år heller, pga bland annat amerikanska polare som snor bruden från en, och andra orsaker..
Men vi ger er här därför en liten erotisk efterrätt som ni kan bjuda på även ikväll, för att påminna er äkta hälft att ni fortfarande faktiskt lever, även efter alla hjärtans dag.
Mousse Au Chocolat
4 port
100 g mörk choklad
2 ägg
1 msk socker
2,5 dl grädde
ett par smultron eller jordgubbar
Finhacka chokladen och smält den i en kastrull under omrörning. Låt sedan svalna lite.
Knäck äggen och separera gulorna från vitorna och häll vitorna i en skål, och vispa runt med elvisp till ett hårt skum.
Skummet är sedan perfekt när du kan vända skålen upp och ner utan att det häller ut. Om det gör det ändå så är det bara och börja om, din klant.
Vispa gulan och socker i en annan skål tills det e lite pösigt. Häll i äggulan i den smälta chokladen.
Vispa upp grädden.
Vänd ner 1 msk äggviteskum i chokladen när den svalnat. Fortsätt sedan med resten av äggvitan och vispa ner skedvis tillsammans med vispgrädden.
Fyll moussen i dessertskålar som du sköljt i kallt vatten. Låt sedan svalna lite i kylen i minst 3, 4 timmar!
Garnera med bären och dekorera med floursocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar