Kvinnorna i våra liv (del 4: kvinnorna i SP)

Jag har precis tagit mig ur höstdepressionen och måste tacka Björns vackra inlägg för det! Lite tröstätande, fina låtar och en antal samtal till min egna spåtant gjorde susen!

Men det är med stor ära och ett litet hånleende som vi fortsätter med vår kulinariska resa genom den feminina motsvarigheten i våra liv. Nu är det inte så att jag och Björn är speciellt feminina då vi själva anser oss vara otroligt manliga och hört det från alla våra älskarinnor (som vi hittat på själva ) ett flertal gånger.
Nej, vi ska prata om några andra. För nu när man börjar bli lite till åren gången, fått öronhår och en massa rutin i att berätta om hur det var bättre förr, så börjar vi se tillbaka på skoltiden och våra glada klasskamrater!

Så precis som på Charlie Sheen's Roast så ska vi än en gång prata om kvinnorna i våra liv! Fast från vår avgångsklass i gymnasiet denna gång.
Precis som Charlie alltså gjort.

Tänker tillbaka på sina skolår och klasskamrater?

Det var i denna tidsålder som 2 mer eller mindre smarta, men ack så eleganta, genier träffades för första gången och tänkte: " Vad fan är det där för pucko?" om den andre. Dock så fann dem snabbt sig i varandras sällskap och skulle så småningom bli vad dem själva kallar sig "matlagningens svar på Super Mario & Luigi".
Men allt var ju inte en dans på törnrosor, det fanns ju andra personligheter i klassen som satt sina feta fotspår på oss. Hur och på vilket sätt tänker vi inte berätta på grund av att detta är en blogg som inte har någon åldersgräns av fel anledningar, så vi tänkte bara delge några fina minnen, kommentarer och/eller tankar om dem som vi en gång kunde namnen på.
Varsågoda:

Annika 

Björn: Likt mig en sann samhällare. Annika var definitivt den lättaste att prata med i klassen, och det fanns ett speciellt lugn i henne som många andra inte hade. Även fast hon var borta längre tider var hon en kvinna där man visste att stabiliteten inte saknades! Senaste gången jag träffade Annika var under 92:ornas student och det var faktiskt rätt trevligt.

David: Hon var egentligen den enda man kunde prata om all sorts av jakt med i klassen, då resten inte såg skillnad på en giraff eller älg (med viss reservation)! Och tur var väl att en som hon fanns då, annars hade man nog blivit mer eller mindre tokig.

Camilla

Björn: Jag vet nog ingen kvinna som kunde lika mycket om datorer som Camilla. Hon kunde typ allt och det var helt fantastiskt! Om jag inte har helt fel var hon även i min musikklass och där ska alla medlemmar hyllas för att vi tillsammans med det musikaliska geniet Torbjörn lyckades åstadkomma en ballad av framgångar.

David: Precis som undertecknat (David alltså) så har hon fortsatt och läst nåt med ekonomi, och bara det är tecken på att hon verkligen vet vad hon gör! (Nu kom jag och Björn inte ihåg vad för ekonomiskt hon läste exakt, så detta kan ju bli lite pinsamt ifall vi har fel...)

Daniella

Björn: En mycket stark kvinna som likt mig själv åkt buss nummer 157 till och från skolan varje dag. Nog för att det bara var mellan Malungsfors och Malung men det är ändå en tuff tid av väntan och tragik. Jag minns henne också för att hon red mycket med sin häst och att vi fick se en video från när hon deltog i SM.

David: Skulle kunna nämna många saker om henne, men konstigt nog tänker jag bara på alla gånger jag varit chaufför åt henne? Dansbandsveckan, helger och andra tillställningar så blev det att man satte sig bakom ratten, men vad gjorde det? Man fick ju se sig om i Fôzz iallafall! Hon är också en av elitstyrkan som flyttade ner till Karlstad för att plugga, så hos henne har man alltid någon man kan umgås med, eftersom jag inte har några vänner (det säger mina vänner här nere iallafall).

Helene

Björn: Hon kom inte till klassen fören det andra året, ändå är det svårt att tänka sig att man gick ett helt år utan henne. Nog en av dem mest underbara personer jag lärt känna. Hon lyckades alltid hamna i trubbel och jag minns gången när hon och jag hade ett muntligt historiaprov med Daniel. Det blev jag som fick svara på alla frågor (detta hjälpte mig till MVG). Det bästa var dock hennes humor o att det alltid spårade ur när man gjorde nåt. Hoppas verkligen utbildningen går bra så vi får en godhjärtat snut!

David: Med tanke på att hon nu ska bli polis så har jag ideligen tipsat henne om att Värmland söker ständigt nya poliser. Visserligen verkar ju AIK betala mer som det verkar men Kronoparken är inte den säkraste platsen att bo på.. Snälla Helene ta jobbet, så man vågar köpa mjölk kl.7 på kvällen åtminstone! Dessutom så har jag och Björn en grävlingsgrillning med henne innestående då den aldrig blev av under alla dessa somrar. 

Ida H

 Björn: Kan ju egentligen inte vara lätt att vara en Ida i mängden. Först var det två Ida H sen när väl den ena lämnade kom en ny Ida. Nu var ju denna Ida ensam på vår SPSP-del så det blev ju lite lättare för henne. Det jag minns mest med Ida var att hon alltid kunde få ett leende på vem som helst, spelade ingen roll om man var besviken för att man spelat bort pengarna på hästar, om man var depp för att Rögle åkt ut elitserien eller om man var arg för att man inte fick köpa alkohol. Sen är det lite synd att det inte blev någon grillbuffé av den där grävlingen jag råkade köra på.

David: Ytterligare en som försökte sänka mig i friskis-träsket. Men det var bl.a. med henne som bundsförvant som man tog modet till att gå på Roberts styrkepass (vilket är den absoluta gränsen jag kommit till friskis & Svettis) och var lite som en mental hjälp för att alltid orka sig dit vill jag minnas. Om hon nu hjälpte mig eller bara ville mobbas över (vad jag tyckte var) min perfekta koordination på träningarna minns jag dock inte.

Ida M 

Björn: Jag och Ida M hade väl kanske inte den bästa kontakten precis. Vi hade dock individuellt val tillsammans och hon var väl den som hjälpte mig att uppnå mitt MVG i administration utan att jag egentligen hade en aning vad det handlar om. Har inte sett henne sedan studenten faktiskt!

David: Förmodligen en av dem få som har fått äran att testköra den antikvitet och legendariska bil som gick under "kylvolvon" då den fortfarande levde. Att jag och Viktor som satt i baksättet överlevde berodde nog inte på hennes körning, utan för att bilen hade den i särklass bästa skyddsutrustning som funnits då. men att hon ens ville provköra gladde mig oerhört.

 

Jessica

Björn: Ja Jessica var en sann lirare, hon drog faktiskt till Norge och började sitt nya liv där vilket jag måste medge var ganska tufft. Hon var tvungen att fixa alla gymnasieklasserna online samtidigt som hon var tvungen att ta sig an dem kulturella skillnaderna i vårt systerland. Jag träffade faktiskt Jessica under KISS konserten 2010 när jag väntade på min kusin Malin. Det var faktiskt väldigt random men också en smula trevligt! Undrar hur bra platser hon fick, för jag stod längst fram hehe.

David: Under kajakpaddlingen så bildade vi 2 vad de utomstående kallade "den minsta och mest fruktade galären genom tiderna", då jag fungerade som kajakens roddslav och motor medan hon helt enkelt gav order om destination och vilka vi skulle sänka. Kanske berodde betyget på detta, eller så insåg inte lärarna den dynamiska duons egentliga potential, som vi vet att vi hade egentligen..

 

Johanna

Björn: Haha om jag fick en krona för varje gång Johanna varit irriterad på mig hade jag nog kunna köpa två cheeseburgare på Mac D. Nej men skämtosido, denna kvinna delade nog inte en endaste åsikt med mig och jag minns när hon dömde ut ishockeyn under våra argumenterade tal i 3:an. Det tog hårt i mitt hjärta och jag tror nog aldrig jag förlåter henne för det... Men det fanns ändå en riktig kämparanda i Johanna, hon slet som ett djur för att vi skulle få en bal (som jag råkade missa) och det var även hon som skrev det fantastiska studenttalet som jag och Erik råkade ändra lite i.

David: Förlåt åter igen Johanna för den där axelolyckan under handbollsträningen på idrotten, det går inte en dag utan att jag tänker på den fysiska skada jag åstadkommit... Men gratulerar till att du äntligen får gå in på bolaget utan att känna nervös ångest, det är du värd! Räkna med att jag kommer sitta i kassan och ta leg varenda gång du är inne för att åstadkomma lite psykisk skada också.

 

Josefin

Björn: Kvinnan som kallade mig kommunist, vilket jag fick "lida" mig igenom i 3 år (tills dagen då jag var kommunist under ett tal).  Hon lyckades även få Öje till att bli den världsmetropol det nu är. 
I nästan allt hon gjorde fanns en glädje och en vilja att hjälpa människor. Det är väl också därför hon utbildar sig till något inom vården (jag minns inte vad, men det spelar inte så stor roll).

David: Också en av dem som försökte omvända mig till "Friskis & Svettis" säregna religion och gå på deras pass. Flera blanka nej och en och annan dålig undanflykt kan jag ha sagt, men som alternativ så spelade vi två istället en gång innebandy i skolans alla korridorer och störde var och varannan lektion som pågick. Med Rune Matsson i hasorna blev det ett av dem mer roligare idrotterna jag varit på och får tacka henne för det!

 

Kim

Björn: Arbetarklassens hjälte. Det var faktiskt jag som fixade ihop henne med hennes nuvarande pojkvän (och dem har varit ihop länge nu!). Precis som kung Walter ska hon bli lärare (eller ja jag är ju professionell matbloggare med min broder Dave), men vem vet, en dag kanske vi står där sida och lär ut våra kunskap till framtida generationer!

David: Bara att hon vill att jag ska ha hand om hennes extranyckel säger rätt mycket hur mycket hon litar på mig? Själv vet jag inte varför, men måste vara för den hängivenhet och vilja jag visade under hennes spinningpass. Dem 2 enda jag var på hittills...

Mathilda 

Björn: En gång hade jag och Mathilda ett band tillsammans med Johan Bergendahl. Jag var ju självklart stjärnan i bandet på gitarr, men jag är faktiskt ytterst tveksam om att jag hade klarat mig så bra på egen hand. Nu har jag inte sett Mathilda på över ett år faktiskt, och jag har ingen aning vart hon i dagsläget befinner sig. Det ryktas dock på Belgien!

David: Vart håller denna unga fröken till nu för tiden? Seriöst? Har hon verkligen flytt landet??? Var jag och Björn verkligen så besvärliga senaste återträffen vi hade? Snälla hör av dig kvinna, vi saknar dej!!!

Sara

Björn: Klassens borgare nummer 1, och om det är en bra sak eller dålig är helt upp till betraktarens ögon. Jag må kanske inte ha behandlat Sara så himla snällt genom gymnasieåren, men hon var också en väldigt bestämd kvinna. Ville hon ha något på sitt sätt, då kämpade hon alltid för att få det så. En sak jag minns av Sara var att hon var med i original trion av talare på FN-rollspelet i Falun (dem övriga två var jag o Erik T).

David: Precis som Björn sagt så var (är) hon en dam som visste vad hon ville och gjorde processen kort med dem som stod i vägen, om det så krävdes att jag och Björne fick spräckta knäskålar på köpet.. Men i dagens läge så är hon den som oftast kommer på en kaffetår & när det vankas fika i det soliga men ack så livsfarliga Kronoparken, cred till henne!

Låt tillägnad Annika: Status Quo – Rockin' All Over The World (Du såg dem i Sälen) 
Låt tillägnad Camilla: Jace Hall – I Play W.O.W. - Main (Be proud!)
Låt tillägnad Daniella: Gullan Bornemark – Min Ponny (Hest e best) 
Låt tillägnad Helene: Weird Al" Yankovic – Amish Paradise (Du snackade om den här låten på Cissis religionslektion). 
Låt tillägnad Ida H: Dolly Parton – Here You Come Again (Den spelades i din bilradio, fast den radion kanske dog i och med någon krock). 
Låt tillägnad Ida M: Volbeat – Maybellene i Hofteholder (Tänker jag på Malungsfors tänker jag direkt på Volbeat)
Låt tillägnad Johanna: Lars Winnerbäck – Solen i ögonen (för att jag & Erik förstörde talet).
Låt tillägnad: Jessica: Kiss – Love Gun (Bästa låten på konserten asså)
Låt tillägnad Josefin: Lars Winnerbäck – Elegi (Fröken Winnerbäck, rätt lätt val)
Låt tillägnad Kim: Jan Rippe – Känn En Doft Av Kärleken (Du vet varför)

Låt tillägnad Mathilda: R.E.M. – Losing My Religion (spelades live med bandet).

Låt tillägnad Sara: Abba – Money, Money, Money (Singstar Gudinnan får en passande låt)

Klassens official song: Yazoo – Only You

Men trots allt så måste vi ju framför allt tacka er alla i klassen, för utan er så hade vi inte varit där jag och Björn är idag! Björn hade inte varit i exil och fruktad på alla collegefester, och David blir nog aldrig helt normal efter alla hjärnskakningar och får nog förmodligen gifta sig med sin låtsaskompis.
Skämt åsido.
Förhoppningsvis.
Men iallafall så ser vi framemot klassåterträffen så småningom! Och bara så ni vet, när jag och Walter är rika, berömda och hett eftertraktade singlar tack vare denna blogg, så ska ni veta:
Ni hade er chans.

Pöss & hej

 -------------------------------------------------------------------

Dagens rätt

"Studentlunchen som gick förlorad"

Kyckling i grönpepparsås med jordnötter 

Ingredienser

4 dl Creme Fraiche

1 msk Fransk senap

2 msk Soja

1 ½ msk torkade Grönpepparkorn (krossa i en mortel)

Jordnötter

Kycklingfilé 

Tagliatelle

(Öka mängden av senap, grönpeppar och soja för att få en starkare sås. Öka mängden creme fraiche för en mildare, men då är du en kärring)

Gör så här

Stek kycklingen som vanligt i en stekpanna med olivolja eller margarin. 

Sänk värmen och rör sedan ner creme fraiche, grönpepparkornen i stekpannan, tillsätt sedan senap och soja. 

Rör ihop allt i pannan (alternativt röra ihop allt detta i en separat kastrull och häll i sedan i pannan.), och låt sedan sjuda i några minuter.

Koka dom platta spaghettisarna, och servera på en (helst ren) tallrik eftersom du ska servera detta på en studentlunch. Ät annars direkt ur stekpanna.

Tillsätt jordnötterna sist i pannan o rör om en sista gång. Lägg lite nötter vid sidan av rätten sedan också!

Avnjut lunchen med champagne som en äkta nybliven student, och få tyst på alla dem som klagade att det inte blev någon studentlunch hemma i Malung under våren -10 för SP3 (Björn älskar att påpeka detta).

--------------------------------------------
Nästa avsnitt av kvinnoserien så ska vi diskutera om en favorit i mitt hjärta, miss Emma Watson, och innan dess ska Björn visa hur man finhacka 200 lökar utan att kastrera sig själv.
Stay tuned!

Välmåendets fiende nummer 1

Nu när vi passerat mitten av oktober har en av världens största fiender återigen visat sitt fasansfulla ansikte.
På marken ligger det bruna löv, går man utanför dörren blir man attackerad av vinden och man märker hur dagarna blir allt kallare. Denna makalösa årstid har fått ner många människor i det hemska depressionsträsket. Många av dem tappra soldater jag umgåtts med har totalt fallit sönder.

Hösten, varför gör du oss deprimerade?

Är det vetskapen om att vintern är på väg samtidigt som den vackra ungmön (sommaren) lämnar oss?
Är det för att vi inte får tillräckligt med solljus och för att regnet träffar oss likt kulsprutepatroner under dagen D?
Är det för att man måste ta dem fruktansvärda midterm-testen?


Hur som helst, oktober är en riktigt hemsk månad och november lika så. Men man måste se det positivt!
NHL säsongen är äntligen igång, halloween ska firas (vilket inte är samma sak som alla helgons dag, utan halloween ska firas den 31 oktober), jakten (om man har intresse för det, har man inte det är man ingen riktig man...), man slipper få ångest över att sitta inne och självklart den klassiska oktoberfesten där man klär sig i lederhosen och dricker litervis med billig tysk öl.

Men hur ska man då göra för att uppskatta hösten istället för att deppa ner sig totalt?

• Lyxa till vardagen lite! Det kan vara allt från att gå på bio, unna sig en spa-upplevelse, åka bort någonstans och gör något du normalt sett inte skulle gjort!
• Umgås med nära och kära, det är inte bara du själv som känner att slutet är nära. Kanske har de själva några anekdoter de vill dela med sig av. Dessutom blir allt lättare om man är flera.
• Njut av naturen, även fast det ser ganska dött ut finns det även en liten charm i det hela.
• Forskare har bevisat att man kan få hjärnan att bli glad genom att äta speciella saker!
  Bl.a. får ämnet serotonin dig att bli lugn och harmonisk, detta eftersom serotonin har till uppgift att få våra känslor utbalanserade. Detta ämne har en avstressande effekt och förbättrar även sömnen. Får man inte tillräckligt serotonin känner man ofta olust och det blir extremt lätt tappa kontrollen över vardagslivet. Nervcellerna kan själv bilda detta ämne genom att omvandla aminosyran tryptofan som finns i t.ex. mjölk, ägg, bananer, spannmålsprodukter, tomater, valnötter och självklart kött för den riktige mannen.

Nu kanske vissa av er inte vill göra annat än att deppa, kanske har kärleken lämnat er för en yngre, snyggare, smartare & rikare kopia av er själva, kanske har ni fått sparken på jobbet, kanske har ni gjort miserabelt ifrån er på tentorna eller så kanske livet bara är jobbigt. I så fall rekommenderar jag att ni lyssnar på lite deppmusik! Här är lite tips och givetvis gäller en låt per artist/grupp regeln.

Black Tape For A Blue Girl - I Have No More Answers
Coldplay – The Scientist
Crash Test Dummies – Superman's Song
Dire Straits – Brothers In Arms - Edit
Eric Clapton – Tears In Heaven
Eva Summer – Fields of Gold
Foreigner – I Want To Know What Love Is
Guns N' Roses – November Rain
Håkan Hellström – Nu Kan Du Få Mig Så Lätt

Även Kenta kan det här med nedstämdhet.

Hurts – Stay
In Flames – The Chosen Pessimist
Kansas – Dust In The Wind
Nazareth – Love Hurts
Nine Inch Nails – Beside You In Time
Papa Roach – Carry Me - Acoustic
Placebo – Running Up That Hill
Radiohead – Creep (Acoustic)
Something Corporate – Konstantine
Thåström – Fanfanfan
The Cure – Lovesong
The Fray – How To Save A Life

Hedersomnämnande till:
Kent, för att det inte gick att välja just en låt bara.
Kenta Gustafsson, för låten: Var finns alla polarna
Lasse Lindh: Skåningen som flyttade till Norrland för att att må dåligt.
Lars Winnerbäck, för att han är så deprimerande.
Nirvana, inte för att jag gillar dem men dem måste ändå få kudos för den höga deppfaktorn.

--------------------------------

Dagens recept kommer faktiskt från det tysk-italienska köket, och är en pastarätt som min rumskamrat Jan lärde mig grunderna på, men där jag bidrog med spetskvalitén som behövdes för denna ungkarlsrätt. Nog för att den inte har samma deppstämpel som t.ex. pizzan men den funkar faktiskt väldigt bra!
Här kommer:

Pasta a'la Bawsa

Ingredienser:
Valfri pastasort
Röd pastasås
Bacon/salami/rävkuber/kalkonkött (Ni bestämmer väl själva vad ni vill ha i)
Hackad lök (en klassiker om män vill visa sig lite mer känslosamma än vad dem egentligen är)
(Ev. vitlök & röd chili peppar för manligare smak)
Jaktkrydda

1. Sätt på en platta med vatten. Salta och vänta tills det börjar koka.
2. När vattnet väl gör det lägger du i pastan och fortsätter med dem övriga komponenter.
3. Stek köttet tillsammans med löken tills löken fått en brunaktig nyans (och om ni steker det med bacon, kan det vara bra att steka lite mer, rått bacon är ingen höjdare). Lägg sedan över röran på en tallrik med lite hushållspapper för att få bort fettet.
4. Koka nu upp pastasåsen (pressa gärna i en vitlöksklyfta och krydda med chili peppar).
5. När pastan är Al Dente häller ni över det i ett durkslag för att få bort vattnet. (MEH ÖÖÖH NÄR MAN VETT DE AL DENTE BJÖÖÖNN??!!! Ja proffs som David och jag vet ju självklart alltid när pastan är Al Dente utan att testa, men ett tips är att slänga upp en spaghetti i taket och om den nästan fastnar så är det klart).
6. Släng över bacon/lökröran (eller vad ni nu använde) i pastasåsen som kokat färdigt och blanda runt.
7. Nu är det bara att äta och till denna måltiden rekommenderar jag en flaska Palazzo Bianco från 2009. Detta vinet skulle man kunna beskriva som väldigt bohemt med inslag av en fläktig skogspromenad i Upplands Väsby.

Så där ja, då var ännu ett vackert inlägg klart!
Jag vill också bara passa på att säga att vi på redaktionen har många inlägg på gång så det gäller att ni håller koll här så ni inte missar någonting!

Puss så länge! <3

Tacoskulturen

Första gången jag åt tacos var jag 10 år. I mitt konservativa tidigare jag såg denna fantastiska rätt ut som något man plockat upp ur komposten. Men en dag i skolan, när bambatanterna lagt fram ett bord av kompostrester och hungern åt upp min mage inifrån fanns det inget val: Jag var tvungen att testa!
Sedan dagen har jag varit fast.

Och nu kanske ni läsare tror att det inte finns något speciellt med tacos. Att det är Svensson Svensson grej som alla gör och har en tråkighetsfaktor på 100.
Det stämmer förvisso till en viss grad, men alla äter inte tacos på samma sätt. Alla gör tacos på sina egna vis och det kan uppstå riktiga kulturchocker bara man sätter sig vid ett annat matbord. Men nu är det också cirka 20 år sedan tacosen framgångssaga började i Sverige. Så det är kanske därför inte konstigt att grenarna på trädet spretar åt olika håll.
Genom min stora släkt har jag sett skillnader som fått ögon att öppnas och förvånade ansiktsuttryck till svar.
Här är lite saker som skiljer oss svennar när det gäller tacos:

• Det är stor variation på hur vi äter tacos. Vissa äter dem där hårda skalen, andra gillar tortillias (mjuka bröd), andra med nachos & vissa slänger bara på tillbehören på tallriken och äter rakt av. I min familj har det nästan jämt varit tortillias eftersom man jämt kunnat få plats med så mycket mer i dessa.
• Huvudingrediensen i tacos är oftast köttfärs, men det går ju absolut att variera med annat (såsom kyckling & överkörd räv). Dessutom kryddas detta med den klassiska tacokryddan, för många blir det inte tacos utan den.
• Dem klassiska tillbehören brukar bestå av grönsaker såsom gurka, tomater & sallad. Oftast brukar också en salsa-blandning stå på bordet tillsammans med riven ost.
• Vissa använder crème fraiche och andra använder gräddfil. Jag är en av dem som inte använder något av de eftersom jag vill ha en starkare smak (tycker att det blir lite väl Håkan Mild med dessa två)

Dessutom finns många udda tillbehör som vissa väljer att ha i, här är några exempel:

• I min morbrors familj, där har man russin till tacos. Ja ni läste rätt, russin, något av det vidrigaste jag vet. Tydligen hade de också tyckt det varit konstigt, men efter att ha testat hos en annan familj föll man i den galna fällan. 
• I min farbrors familj, där hade man en sorts vitlöksdipp till tacosen som man använde istället för guacamolen. Jag blev totalt förtjust över det, men har bara vid ett annat tillfälle använt det som tillbehör.
• En av mina kusiner använder alltid ananas som tillbehör, men enligt mig skär det sig att blanda in frukter i detta (detta gäller även att blanda in banan som vissa människor gör).
• Eftersom jag anser att bacon är Guds gåva till människan finns alltid* bacon med på mitt bord. *(När jag har ork att steka det).

Dessutom får ni nu mina tre personer/ställen som lagat godast tacos till mig:

3. Taco Johns tacos:
Nej jag äter inte där varje tisdag för att priset är billigt (skal: 69cent, tortillia: 89cent) utan för kvalitén på maten. Det är helt suveränt gott, och även fast man bara får köttfärs, salsa, ost & sallad så smälter allt i munnen likt en marabou i solen. Det bästa är också att man kan äta det vart som helst! Hemma på motellet, hos dem, på cykeln, bredvid den alkoholiserade lodisen utanför frisörsalongen. Nu kanske ni undrar om jag inte tröttnar på att äta tacos varje tisdag (och ibland på torsdagarna också). Svaret är nej. Taco Johns tacos är helt gudomliga och man tröttnar aldrig!


2. Kusin Rogers tacos:
Man tror inte att en man som äger ett bussbolag ska vara en sådan mästerkock som han verkligen är, men ska sanningen fram är han ett geni i köket. Man skulle kunna säga att han är både "Han är både snickare & polis" (det var någon tant i Sörsjön som myntade det uttrycket för länge sen). Nu har jag inte ätit tacos där på ett par år, men jag vet att en sådan talang som han besitter inte försvinner ut i intet. Och jag förstår ärligt talat hur det kan vara så gott, men vissa saker ska man inte lägga för stora värderingar kring.

1. Mammas tacos.
"Mammas mat är alltid bäst" säger många. Men i mitt fall stämmer verkligen det. Ingen kan göra sån fantastisk tacos som hon. När hon lagar tacos är det som Rögle stänkt in ett mål mot ärkerivalen Malmö. Det är en helt underbar känsla som sprider sig i kroppen och man hamnar i ett tillstånd där man bara vill njuta utav livet.
En sak som gör min mors tacos speciell är att hon inte använder tacokryddan (VAAAAA?!?!?!?! DET GÅR INTE HATTA HATTA USCH FYYY!!! INTE TACKOSS UTAN KRYDAN!!!!). Istället använder hon sambal oelek och diverse andra kryddor för att "hotta" upp färsen. Hur konstigt det än må låta så är det en guldmedalj. I somras när jag hade mitt 20års kalas för släkten, stod hon hela dagen och lagade mat (det var väl cirka 30 personer där). Gissa om det blev succé. Bästa måltiden i mitt liv.

Nu kanske ni undrar vad jag äter när jag äter tacos. Det är en bra fråga och bra frågor kräver ju som ni redan vet ett svar, men självklart kommer Björns kramgoa tacosblandning:

Köttfärs (med tacokrydda, om inte mor gör den)
Bacon (om ork finns)
Gurka
Tomat
Riven ost (har jag börjat äta tack vare taco johns)
Stark salsa (sådär så det bränns)
Guacamole (ska också vara stark)
Vitlöksdippen/blandningen (självklart ska den vara stark).

Sedan spelar det ingen roll för mig om det är tortillias eller skal, båda har sina fördelar.

Nu är frågan till er läsare hur ni helst äter tacos, med vilka tillbehör & med vilket sällskap?
En lycklig person som kommenterar kommer vinna ett hemligt pris signerat oss mästerkockar.

Så hörs vi tills vidare!
(och nej, taco in a bag slår inte vanlig tacos, även fast det är jävligt gott!)

Hockeysnus, utslagna tänder och varmkorv (del 12, the rising of a new year)

Äntligen börjar säsongen vi alla har väntat på! 
Så klart pratar vi  inte om sista säsongen av "How I met your mother", även om det ska bli spännande och se hur det går för gamle Barney (går rykten att han kommer göra ett gästinlägg här hos oss så småningom).
Nej vi pratar ju så klart om NHL säsongen som nu drar igång, och här är våra spådomar inför de heta nätterna:

Säsongens "Vi får drafta först lag"
Björn: Jag har en känsla att nykomlingarna Winnipeg Jets kommer ha en svår första säsong. Anfallssidan ser inte alls så farlig ut, där Andrew Ladd gjorde 59 poäng förra säsongen. Även fast man har ett bra sparkapital i Evander Kane & Alexander Burismistrov så jag tror dem behöver ytterligare en säsong innan de blommar ut.

Även fast jag är i eufori att Jets är tillbaka så tror "tyvärr" de får drafta först.
Dessutom spelar de i Southeast Division (eftersom de tog över Atlantas lag) medan Winnipeg ligger i nordvästra Kanada och kommer få flyga väldigt långa sträckor. När också Tampa Bay Lightning & Washington Capitals spelar i den divisionen kommer Jets få många svåra matcher emot sig.
David: Precis som Björn så har jag en känsla på att nygamla Jets kommer få det oerhört tufft i sitt första år. Tokiga kanadensare istället för lata amerikanare som hejar på dem i nya arenan och ett alltför tunt och ungt lag, kommer göra att botten ligger nära för dem. Höjer även ett varningens tecken för Phoenix som kan komma att floppa iår!

Säsongens Dark Horse:

David: Minnessota Wilds värvningar från San Jose, har fört upp dem högt på listan! Dany Heatley är en spelare som kan hålla uppe ett lag själv med sina poäng och mål hela säsongen. Fram till slutspelet iallafall... Starka finnar som Mikko Koivou och målvakten Niklas Bäckström kommer visa tåspetsarna i år igen och jag tror att om det är något lag som kommer överraska grovt så är det dem! Även så måste jag nämna den tjeckiske gamle räven Jaromir Jagr som sett oerhört stark ut på försäsongen! Poängligavinnare i vår?
Björn: När min favoritspelare Jeff Carter byttes bort till Columbus Blue Jackets, tappade jag hakan lite. Tänk att partyprinsen som gör bättre resultat på nattklubbar än på isen numera fick lämna Philadelphia Flyers.
Nu tror jag däremot båda lagen tjänar på det. Blue Jackets får en bra center som kan hjälpa Nash och Flyers fick lite lugn och ro.
I alla fall, Columbus har en bra anfallssida, de har en grym defensiv forward i Påhlsson & Steve Mason kan vara den vägg han va under sin första säsong så tror jag att Columbus kan långt.

Säsongens flopp:
David: Kommer inte Crosby tillbaka till Penguins så höjer jag ett varningens tecken för dem. Hela organisationen är uppbyggt kring Sid the crying kid, och vare sig dem säger annat eller inte, är han den viktigaste spelaren i jakten för en slutspelsplats. 
Björn: Jag vill inte behöva säga det, men finns det något större fiasko än Toronto Maple Leafs? Man bytte bort två första draftval när man får drafta först mot en medioker högerforward i Phil Kessel. Men eftersom Toronto redan är ett fiasko så kan jag heller inte säga att de blir årets flopp. Däremot tror jag Tim Connolly som man värvat kommer floppa. Nog för att det är en bra spelare, men jag tror hans skador kommer dra åt snaran lite. Jag håller också ett varningens tecken för Olli Jokinen i Calgary Flames, han var inte bra där förra säsongen och jag förstår ärligt talat inte varför man väljer att ge honom ett nytt kontrakt.

Säsongens poängligavinnare:

Björn: Tror att Stamkos greppar det här, han var grym redan ifjol och i år kommer han bara bli bättre. Sen återstår det att se ifall Sid the Kid håller, men tror inte han klår Stamkos.
David: Känner på mig att det kommer bli ett svårt val och att det kommer stå mellan Stamkos, Crosby (om han nu kommer vara hel och ren ett år), Ovechkin och åter igen bröderna Sedin. Alla har medspelare som kompletterar dem eller som redan är kompletta spelartyper, och klarar av att producera.

Säsongens svensk:
David: Gör en vild gissning och säger att en dark horse som Linus Omark, Patrik Berglund eller Mattias Tedenby kommer få en spikrak karriär i år! Omark har lärt sig vad som krävs för att slå sig in, Berglund har fått stort ansvar i St. Louis och bra självförtroende från förra säsongen, medan trollgubben Tedenby lirar med en målskytt i världsklass i form av Kovalchuk! 
Björn: Om man bortser från Sedinbröderna så känner jag på mig att Gabriel Landeskog kommer göra en dundersuccé i Colorado. Oftast brukar jag inte höja rookies till skyarna, men Gabriel känns hur mogen som helst för sin ålder. Sen tror jag också Lundqvist kommer dominera i New York och ta laget till slutspel.

Säsongens slutspelslag:
David: Är för osäker(se lat) för att ranka lagen.
Björn: Western är väldigt tätt och platserna 5-12 kommer ligga väldigt tätt.

Western:
1. Vancouver Canucks
2. San Jose Sharks
3. Chicago Blackhawks
4. Detroit Red Wings
5. Los Angeles Kings (förutsatt Doughty signar sitt kontrakt)
6. Nashville Predators
7. Anaheim Ducks
8. Columbus Blue Jackets

Eastern:
1. Washington Capitals
2. Boston Bruins
3. Pittsburgh Penguins
4. Buffalo Sabres
5. Tampa Bay Lightning
6. Montreal Canadiéns
7. Philadelphia Flyers
8. New York Rangers

Årets Stanley Cup finalister:
David: Det är dags för Los Angeles Kings i år. Om det är ett mästarlag vet jag dock inte, men dem har dock kvalité att ta sig till final med förstärkta och mer rutinerade forwards. På andra sidan så kommer Tampa Bay återigen gå långt tror jag och med flera som varit med i slutspelet och fått mer rutin av de yngre så kan dem gå hela vägen i år!
Björn: Jag tippar att Chicago Blackhawks vinner Western finalen samtidigt som Buffalo Sabres lyckas ta hem den östra slutspelsdelen. Sen tror jag att Blackhawks vinner finalserien med 4-2 i matcher.

----------------------------------------------

Och för att ta ut svängarna i detta inlägg så ska vi ta och prata lite om Kanadensisk whiskyy som avslutning, när vi ändå är halvvägs upp till gubbåldern och mer eller mindre utger oss att kunna lite om denna dryck och vill hedra kanadensiska nationalsporten (som dock är Lacrosse under sommaren).

Ordet whiskey är fritt översatt från det gaeliska ordet "uisce beatha", uttalat "uiske-wa´ha, som betyder livets vatten, vilket kan förstås efter alla gånger vi dykt ner i glasets botten. Och just kanadensisk whisky har länge varit populärt bland svenskarna, mest på grund av vissa märken är så pass billigt...
Destilleringen sker främst på majs, råg och i vissa fall rågmalt, och är i många fall en så kallad Blend whisky (utan "e").
Den kanadensiska whiskeyn fick sig en uppsving under USA:s förbudstid (dem där tokiga amerikanarna hade spritförbud i hela landet, främst tack vare kyrkan, kvinnogrupper och andra som kämpade för ett "torrt" Amerika) just för den illegala handeln som ökade över gränserna då.

Smakerna är oftast söta, mjuka, kryddiga och doftrika, men för dem som inte gillar whisky så smakar det säkert bara piss. Just den milda smaken skiljer den från andra länders whiskeys.
Av de vanligaste (inte alltid de godaste) märkena så bör nämnas Lord Calvert som alltid har varit en av dem mest populära dryckerna på bolaget, och just för att det är så pass billigt förmodligen, och är den som säljs mest av alla whiskeysorter. Seven oaks och Black velvet är 2 andra vanliga som finns på marknaden i Sverige och som tidigare sagt alla innehåller en mild smak, oftast av vanilj.

Något drinktips tänkte vi dela med oss av, men att förstöra fin whiskey genom att göra en drink av det, är ett tabu bland finsmakarna (som mig och Björn t.ex.). Så njut istället av whiskeyn med ett par isbitar, Licor 43 eller i en fin kaffekask!