Alla heliga burgares vecka: Day 7

Alla stora resor har sitt slut. Roald Amundsen kom tillslut på Sydpolen (moahaha). USA var tillslut först upp på månen. Lincoln lyckades bli president och döda alla vampyrer som han tänkte sig. Batman trilogin får snart sitt orgasmerande (är det ens ett ord?) slut, och vår hamburgervecka är inne på sin sista dag.

Tanken var ju att vi skulle ha slutet igår men som alla vet så ju söndagen vilodag, och det är rätt drygt att sitta och skriva på bloggen med jämna mellarum då barnen bara skriker och frugan klagar på att jag aldrig fäller ner toalocket. Dessutom så har vi ju annat att tänka på denna fantastiska vecka!

Och ska man tro på Björns historier och faktasamlande om det förstorade landet USAs hamburgerkedjor, så är jag rätt nöjd att jag bara käkar hemmagjorda burgare nu för tiden. En ny Michael Moore är född, om ni frågar mig, när man läser min kollegas underbara och vänsterliberala texter!

Så vad ska ni ta er till efter att detta maraton inlägg är till ända (röv)?

Ni som suttit klistrade framför skärmen och väntat på morgondagens nya burgare måste ju gråta elefanttårar?

Vad en brattburgare är gjord på

Klart som korvspad och annat äckligt att vi kommer fortsätta att ge er njutbar läsning, att till och med en erotisk novell är som en barnsaga i jämförelse! 

Så vad ska ni kunna se fram emot medan ni väntar då?

Ja ett säkert kort är att ta sig en pilsner och kolla ut i tomma intet. Alltid en enkel metod för att få tiden att gå.

Eller varför inte ta sig till Malung aka nya Gotham city, vi är ju trots allt sveriges farligaste kommun, och uppleva dansbandsveckan? Veckan som trycker ner alla andra evenemangen i lervällingen och kommer snart koras som festivalernas festival i sinom tid.

Och det är inte bara p.g.a. att den fenomenalt berömda brattburgaren säljs utan också alla charmanta damer som krossar var och varannan mans fötter & hjärtan med sina höga klackar, raggarbilarna som kommer fram, verandatrubadurerna och frossandet i varandras lustar.

Har du dåligt med cash kan du ju alltid använd fantasin och åka till imaginaryland på semester medan du väntar, och föreställa dig allt roligt. Den enda begränsningen är din egen fantasi, så om du heter Björn Ranelid så kommer denna semester bli den grymmaste någonsin i så fall.

Bara att använda fantasin

Ja det finns ju många alternativ men vi tänker inte förstöra nöjet med att nämna dem alla, så gnugga hjärnbalken och polera spetskompetensen i favoritområdet……..

….. Och ja ni ser ju att jag bara försöker dra ut på inlägget och egentligen har helt slut på idéer och lust att snacka med er om mina genialiska tankar. Så utan vidare så får ni sista hamburgerreceptet för veckan och hoppas inte fått hjärtattack av våra burgares fantastiska smaker.

Avslutningsburgare från medelhavet

1 kvist rosmarin

1 tsk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 rödlök

1 mozzarellaost

1 tsk socker

Basilika

Soltorkade tomater

Fina hamburgerbröd

Gnid in burgaren med lite rosmarin och olivolja extra kärleksfullt som det så gott går för dig. Grilla burgaren.

Blanda sedan ihop en lätt marinad av socker, balsamvinäger och olivolja, och lägg sedan i den, bara lätt som det ser ut som på restaurangerna, hackade rödlöken där. Skiva mozzarellan i tunna bitar och lägg dem på burgare när ni grillar dem så att den smälter på den. Lägg burgaren på brödet och julpynta med lite marinerad rödlök, basilika och soltorkade tomater.

Och där var veckan + 2 extra dagar till ända, till nästa gång så ska ni få bekanta er med Björns favoritsprit och alkoholhaltiga saftblandelser, som passar perfekt till vilket barnkalas över 30 år som helst på sommaren.

Fuck off och gonatt.

Alla heliga burgares vecka: Day 6

Har precis kommit hem efter en heldag i Malmö, vilket var trevligt och därför också förklarar varför matbloggen stått ganska stilla idag. Men nog om det, visst har det varit en fantastisk vecka? Davids inlägg är lika lärorika som de är roliga, de är lika intressanta som de är fascinerande och de är lika underbara som de är fantastiska. Det är tack vare honom som vi rullar på i klassisk ordning.
Men nu ska jag berätta en ganska klassisk historia från min tid i Minneapolis.

Det var en vacker kväll i maj, ni vet en sån här kväll när solen är på väg ner och man känner en sorts glädje i hela kroppen. Just då slog hungern till. Min far undrade vad vi skulle äta och jag tänkte långsamt men stabilt. Då slog det mig:

White Castle!

Likt Harald och Kumar skulle min far och jag bege oss ut på en fantastisk resa för att besöka denna nostalgiska restaurang. Jag kollade google maps och det skulle "bara" ta en timme att gå dit (vilket är ganska långt om man bor i en stad). Men vi traskade på och fick gå över tre broar och hamnade till slut i ett Ghettokvarter. Vi trodde först att det var stängt men vi provade att öppna dörren och vips så var vi inne bland flugor och lukten av överkörd bäver.
Vad var detta egentligen?
Min far och jag beställde in mat och efter ett tags väntande kom ordern ut, det vi fick se var små fyrkantiga burgare som var gråfärgade. Ovanpå dessa var det inget annat än en pickle.
Vad var detta egentligen?
Vi tog några tuggor och det smakade helt skumt, vi visste inte om det ens var nötkött eller om det var något grannen kört över på motorvägen och som denne låtit ligga där.

Gräs istället för burgare hade kanske funkat?

Vad var detta egentligen?
Vi tog några tuggor av stripsen och de smakade väl inte helt illa, men var väl kanske inte det bästa vi ätit i våra dagar. Vi tillät oss skölja ner upplevelsen med halvljummna Mtn Dews, men smaken av besvikelse kunde inte ens den kallaste av utflyktslemonader skölja bort.
Kanske uppskattar man bara White Castle om man är hög?
 
Betyg:
Stripsen: 2 Harolds av 5 möjliga. 
Burgaren: 0.5 Kumars av 5 möjliga.
Slutbetyg: 1 haschburgare av 5 möjliga.

Wendy's

Detta ställe fick jag prova för första gången när min polare Kayla tog mig dit, hon bjöd till och med på maten. Winning! Ska sanningen fram blev jag en aning besviken då, kanske var det för att det var majonnäs på burgaren, kanske var det för att jag inte fick några strips, kanske var det för att jag sakna Davids maskulina armar? Jag vet inte, men något saknades iallafall. Det skulle dock dröja tills sommaren därpå då jag och min gamle far cruisade genom Floridas soliga städer. Vi blev som sagt hungriga igen och stannade då till på ett litet hamburgerhak. Likt White Castle var det helt öde och heller ingen höjdare. Skillnaden var dock att stripsen på Wendys var top class! Man använde havssalt och de var alldeles perfekt i krispighet. Men som jag sa innan var denna kvadratformade burgare inte något att rekommendera och det drog därför ner betyget.

Betyg:
Stripsen: 4 burkar med havssalt av 5 möjliga.
Burgaren: 1.5 öde missformade burgare av 5 möjliga.
Slutbetyg: 2.5 restauranger mitt ute i bushen av 5 möjliga.

Eftersom jag är en man med många kvalifikationer som även deltagit i Rom-festivaler (inte staden utan folkslaget) så ger jag er därför en burgare med lite sting i:

Hetlevrad burgare från Tjeckien:


Ingredienser:

½ kilo köttfärs.

2 chilipeppar (starka!)

3 matskedar BBQ-sås.

Jaktkrydda.

Ost.

Bröd.

Sallad (ni vet vad jag tycker vi det här laget)

Vi börjar med att finhacka chilin och behåller fröna för en extra stark burgare. Vi blandar senare detta med köttfärsen i en plåtbunke. Till det tillsätter vi jaktkryddan och BBQ-såsen. När dessa ingredienser fått sig en rejäl mysstund formar vi det till fyra friska burgare och steker dem tills de fått fin färg på båda sidorna. Låt sedan osten smälta på burgarna och stoppa sedan in dessa vackra skapelser mellan två skivor bröd vardera. Om ni vill förstöra burgarna så lägger ni nu också på lite sallad.

Imorgon börjar dag sju av marathonet och vi får se vad David hittar på tills dess!

Puss!

Alla heliga burgares vecka: Day 5

Svensk högsommar

Halva veckan har gått och även om lillördagen (även kallad nakenonsdagen) har gått obemärkt förbi, om man bortser från det levande vildsvinet som nu bor i källaren (fråga mig inte hur den hamnade där) så är livet helt som vanligt!

Och högsommaren rullar på med myggen, regn, algerna, regnet, knotten, regnet, turisterna, regnet, nakenbad, regn, sprit, regn, raggarbilar, regn, grillchill och regn, men det finns ju lite tråkiga saker som kan inträffa mitt i semestern för oss vanligt dödliga bönder också.

Det kan ju till exempel bli lite regn vissa dagar?

Och även om vissa av er är lite av en järnlady med stålmus, och vågar trotsa vädret så är det  inte så roligt att sitta ute i bar överkropp och spela kubb i partyhattar och sjunga Tomas Ledinsånger i monsunen.

Tomas Ledin

Därför kommer här lite idéer på vad man kan göra en vacker grå regnig sommardag, som vi lagt stor tanke och alldeles lite för fritid bakom, för att komma fram till.

En regnig sommardag kan du till exempel:

- Springa naken genom grannkvarteret eftersom alla andra förmodligen glor på TV istället.

- Plugga inför omtentan som snart kommer.

- Sy dig en batmandräkt och sätt dig på taket för att stirra ner ”mot den dystra regniga staden där ondskan åter har fått grepp” (detta är min personliga favorit som jag använder mycket av i K-town).

-Anordna en skattjakt för dig själv (eller med polare). Göm några saker, gör ledtrådar, sup er så fulla ni glömmer allt och sen gå på skattjakt.

-Bygga en vattenrutschkana inomhus nerför trappen (OBS krävs en trapp).

-Läsa alla våra 100 inlägg på matbloggen.

-Lära dig morsekod, väldigt praktiskt under tentor och test när man inte får prata.

-Ha ett ”rederiet”-marathon

-Bygga en ark ifall att regnet är början till en syndaflod.

-Börja kolla på google, blocket, tradera och svarta marknaden efter 2 djur av varje sort till din ark.
-Lär dig att blanda olika drinkar och bli kung i baren inför festerna. Att kunna supa folk under bordet med 90/10 drinkar utan att folk märker det, är också en talang som måste övas på.




Och även om det regnar så går det ändå att grilla om man har paraply, stövlar och en jävla massa tändvätska på grillen. Viss skada kan eventuellt uppstå.
Så ut med grillen igen, här kommer nästa grillade burgare!

Älgig burgare med rödbetscoleslaw

Ingredienser

500 g älgfärs

1 msk viltkrydda

1/2 tsk & 1/2 peppar

1 msk neutral olja

200 g strimlad vitkål

150 g rivna rödbetor

1 dl majonäs

2 dl gräddfil

2 msk vitvinsvinäger

Hamburgerbröd

Salladsblad

1 tomat

Blanda ihop färsen på liknande sätt som vi gjort tidigare när vi gjort burgare, fast med en älg istället! Pensla burgaren med olivolja och grilla varje sida 2-3 minuter. Blanda till kålsalladen i en bunke, släng på i bunken på burgaren tillsammans med tomaten och salladsbladet. 

Boooom, klassisk älgburgare färdig! 

Alla heliga burgares vecka: Day 4

Nej detta är inte Kim Paunia, utan självaste Mr T!

Tackar min kollega för ett fantastiskt inlägg, beundrar grabben av hela mitt hjärta och kan väl inte annat än att applådera hans inlägg. Hade jag fått göra min egen sommarpratarlista hade jag bjudit ett gäng lokala vänner till mig, såsom:

Dansken i Lima (lokal profil som inte riktigt har alla getter hemma, har bl.a. setts prata med bröd inne på Coop).

Mao (lokal kinesisk hjälte).

Kim Paunia från min gymnasieklass (lokal arbetarklasshjälte).

Kakmonstret tillsammans med The Swedish
Chef (lokala matälskare).

Mr T (lokal skådespelare).

Moses (lokal kille som gillar att sprida budord).

Teemu Selänne (lokal hockeyspelare som idag skrev ett nytt kontrakt med Anaheim Ducks! Det ska också nämnas att han och jag hade en dödlig kedja back in the Korpen days, jag hade dock inte riktigt råd att köpa ut mig från mitt Hobbylandslagetkontrakt så jag stannade väl kvar)

och självklart David Lundberg (lokal legend).

Den är större på riktigt, jag lovar er.

Men eftersom jag bott i USA i två år (Wow snälla sluta skryt för f¤n, det är det enda du skriver om!) så tänkte jag jämföra diverse hamburgerställena (eller iallafall som jag ätit på). Så håll i hatten så kör vi:

McDonalds:

Denna klassiska jätten som jag förmodar att alla ätit på och som jag aldrig skulle ätit på i USA om jag bara var där ett kort tag. Ska sanningen fram åt jag bara där en gång under hela första året. Det var inte fören min polare Ari berättade att dem körde en cool deal (som var att om man köpte en Big Mac fick man köpa ytterligare Big Mac burgare för 39 cent styck) som jag började hänga där lite oftare. Jag har nu hunnit prova hälften av dem 9 klassiska menyerna med burgare och visst finns det lite mysiga anekdoter som har med menyerna att göra:

Meny 2: 2 Cheeseburgare med 1 mellanläsk och 1 mellanstrips.
Anekdot: Mike och jag hade en Public Speaking kurs tillsammans och eftersom vi satt timvis och skrev/läste/spelade in tal så slog ofta hungern till. Ett av talen krävde att vi skulle vara uppklädda så satt vi där i kavaj, skjorta, slips (och självklart ett par slitna kortbyxor, eftersom ingen kunde se våra ben) samtidigt som vi käkade McDonaldsmat. Fina grejer och båda två fick faktiskt A i den kursen.

Meny 7 (inte riktigt säker på numret): Double Quarterpounder med 1 mellanläsk och 1 mellanstrips.
Anekdot: När jag fyllde 21 i USA hade Ari fullt upp, så dagen efter hämtade han upp mig för lite förfriskningar och gitarrlir hemma hos honom och sedan bar det av mot donken för en romantisk måltid. Han beställde då in denna biffen och det va rätt maffigt faktiskt.

Är det någon skillnad på Mc Ds i Sverige och USA då? Absolut, bara man åker till Danmark eller Norge märker man ju en skillnad så det är ju klart det är. Men om det är bättre eller sämre vet jag faktiskt inte. Vet bara att amerikansk McDonalds har lite flödigare burgare (bakismat?) och att deras strips är saltare. Skulle jag rekommendera amerikanska McDonalds till någon vemodig stackare?
Absolut.

Betyg: 4 Mike stående i kostymöverdel och kortbyxor av 5 möjliga.

Burger King:

När jag var liten grabb och besökte någon storstad i Sverige var det alltid BK som gällde. Jag fullkomligt älskade deras grillade burgarna och dem alldeles för knapriga stripsen. Nu på äldre dagar har väl attityden ändrats. Jag skulle faktiskt välja vilket ställe som helst över BK och det skulle jag göra sju dagar i veckan. I USA har BK gått ut med att man har ohälsosammast mat av alla och det känner man på stripsen, dem smakar verkligen frityrolja. När man senare sätter tänderna i den grillade kobiten känner man hur hjärtat stannar till för en sekund. Så nej BK rekommenderas ej.

Betyg: 2 hjärtattacker av 5 möjliga.

Culver's:

Allt började den andra terminen när jag lärde känna Ande lite mer. Han och hans fru bestämde sig för att ta med mig på en shoppingtur och då stannade vi på Culver's för att köpa glass... och vilken gudomligt god glass de hade! Dock så har vi inte glassvecka nu så det tar vi senare, men det skulle faktiskt dröja enda tills min polare Mike och jag fick slut på idéer om mat som vi bestämde oss för att åka dit. Inte för att stripsen var någon höjdare men hamburgaren var helt gudomlig. De frågade vad man ville ha på och det man bad om fick man + en liten pickle på toppen. När jag tog med familjen blev alla nöjda och det har jag också varit varje gång jag varit där. Så detta är ett ställe jag verkligen rekommenderar:

Betyg: 4 familjer som äter för mycket mat av 5 möjliga.

Pga tidsbrist kommer dem övriga kedjorna nästa gång det är min tur att skriva så vi går istället det klassiska raggarreceptet:

Mosesburgaren:

Ingredienser:

Hamburgare (kör Davids recept, det är finast)
Mycket bacon
Ägg

I nästa avsnitt!

Ostskivor
Curryketchup från Tyskland
Sallad (rekommenderas ej)
Bröd
Tandpetare

När hamburgaren är fixad så lägger du den ovanpå baconet och lindar in hela burgaren med osten. För att få hela ekipaget att sitta ihop kan man sätta en tandpetare igenom allt. Släng nu ner baconburgaren i stekpannan och fräs på båda sidorna tills osten har smält. Stek nu ägget och när den fått en romantisk färg lägger du den på burgaren. Om du vill ha sallad kan du ha på det också  men det rekommenderas ej då någon forskare i Etiopien vaskat fram att sallad kan framkalla cancer, arsenikförgiftning, depression och hamsterkäkar. Ös på med lite klassisk curryketchup från Tyskland och släng in allt i två brödskivor. Till dryck rekommenderas en Original Crocodile Lager Beer från Halmstad. Njut nu.

I nästa inlägg berättar jag om hur det var att äta på White Castle (som blev kända genom Harald & Kumar). Så missa inte det!

Alla heliga burgares vecka: Day 3

En vacker sammanfattning om första veckan av free agent-hetsen och precis som min kära kollega skrev så har jag mina tvivel angående min kära röda vingar från Motown, och lite vilsen i själen är jag. Men den som väntar på nåt gott, kommer till slut möta Ronald Mcdonald i en mörk gränd.

Och nu när sommaren har dragit igång med alla syndafloder, grönalger under naglarna och nakna b-rudar på facebook så kommer äntligen den där känslan som alla väntar på: att få släppa det meningslösa livet och dö i hängmattan. 


Och självklart kanske man slänger igång radion i tron om att få in några aliensändningar men hamnar istället på sveriges radios sömntrötta morgonprogram som snackar om hippierörelsens nya gudomliga väsen som uppenbarat sig i vattenpölen som bildats efter senaste pårökningen.

Dessutom så har vi ju våra klassiska sommarpratare som blivit lika stort som nobelpriset och kryddar tillvaron lite när man slumrat till. 
Visst, all ära till Anja, Guidetti, Eagle Eye Cherryrs syrra och nån psykolog vid namn Jägerfeld. Men ibland så vill man ju ha lite egna favoriter som man tycker ska få lufta hjärncellerna och prata fritt. Så varför inte slänga upp en klassisk lista på det då? 
Mina drömsommarpratare är följande:

Många frågar sig varför han inte klarar sig på högsta nivå...

-Sean Avery
Med ett leende som får Arnold Schwarzenegger att gråta så kan denna kille få prata på om alla hans skandaler och berätta sin åsyn om dem. Han skulle säkert vara den enda som anser att han inte gjort något fel.

-Björn Walter
Denna robusta karl skulle kunna charma experterna på antikrundan att köpa en knappnål som han pillat navelludd med, för 100 lax. Mannens övertalningsteknik och historier är i klass med Abe Simpson och är ett måste för en lyckade sommarpratarlista. Att han bara kommer från Sälen är ju underhållande.
 
-Göran Persson
Någon politiker måste ju få en plats och måste jag välja en så tar jag farbror Göran som är vad Ernst är för SVT. En mysig farbror som man antingen älskar att lyssna och se på, eller som i mitt fall ger blanka fan i.

Karismatisk familjefar

 
-Karl Oskar från utvandrarna
Vem vill inte höra om deras 9-timmars utvandring från hans perspektiv?
 
-Kent Ale Arvidsson
Naturligtvis måste vi ha med legenden själv?
 
-Puma Swede
En porrskådis mitt i allt lockar alltid lyssnare, och om man inte vet vilken dag hon ska prata på så måste man ju lyssna varje dag för att vara säker på att få höra henne?

-Olof Rudbeck som publicerade att Atlantis hade legat vid dagens Uppsala

Populäraste sommarprataren någonsin??

En, enligt min åsikt, genialisk virrpanna som försökte bättra på turismen till Sverige samtidigt som han sände vårt historieforskningsrykte tillbaka på noll igen.

Snål-Ove och Fredde från Solsidan
Dem 2 nya standardsvenskarna som älskas redan av grannländerna och hjälpt svenska folket att förstå att det inte är ovanligt att kolla på barnflickan, grilla mitt i natten och hata sin granne.
 
-En svenskfinne från finska vinterkriget
En episk strid som förtjänas att berättas från en som upplevt det.
 
-Kung Carl Gustaf XVI
Varför inte lyssna på honom samma dag som på Puma Swede?

-En eremit från Norrland

Jävlas inte med finnar

Undrar hur det ser ut i skallen på denna? Fantastiska, och om inte annat helt falska, historier skulle radion vara fylld av med denne.









Och Björn höjde sannerligen standarden med sin Jamaicanska specialare igår och det kommer bli svårt att toppa den karibiskt exotiska köttbiten, men jag ska göra mitt bästa!

Stark burgare i pitabröd med zucchini och avocadosås

Ingredienser

2 avocado

1 dl créme fraiche

cayennepeppar

1 vitlök

peppar & salt

1 citron

1 zucchini

4 hamburgare (eller följ vårt burgerrecept sen tidigare)

4 pitabröd

olivolja

Gröp ur avocadon och blanda ihop med créme fraiche i en bunke, tillsätt lite citronsaft och en pressad vitlök. Häll i sedan cayennepeppar i lagom mängd beroende på om du är man eller mus och självklart på smak.

Skiva zucchinin och pensla på lite olivolja och salta och peppra lite, innan du grillar dem tills dem ser lite ovanliga ut. Grilla ungefär 1 minut på varje sida isch?

Grilla hamburgaren och sedan pitabrödet lite tills dem får fin färg, du får välja själv om fin färg är lila, grön eller brunt.

Häll på lite avocadoröra och lägg på zucchini i pitabrödet med burgaren!

BOOOOOOOOOM!!! 3 burgerrecept redan ute!!

Alla heliga burgares vecka: Day 2

Välkommen tillbaka till Sverige Björn!
- Tack, jag har dock varit hemma i nästan två månader nu, men bättre sent än aldrig!

Vad har du för planer för i sommar?
- Ska väl dricka massa absint och njuta av livet, kanske lägga en pizza eller två.

Hur känns det att ha vunnit mot David i NHL-tippningen?

Suter har många strängar på sin lyra.

- Helt fantastiskt, jag trodde väl aldrig att den lilla arbetarklasshjälten skulle besegra den legendariska hockeystjärnan David Lundberg i en sån här tippning. Men jag skäms över att jag tippade Columbus som min dark horse, nog något av det dummaste jag gjort genom mitt liv, nästan lika dumt som att dejta indianskan (det är dock en annan historia). Men nu är det dags för lite hockey innan jag ger er ett mysigt hamburgerrecept.

För mig som Toronto-fan var free agencyn en besvikelse (fast det har varje draft och säsong varit sedan 2005/2006 så jag är van).  Dock så lyckades min favoritstat i USA att sajna upp den fantastiska backen Ryan Suter från Nashville Predators och hemvändarsonen Zach Parise (som växte upp i Minneapolis) från New Jersey Devils. Väldigt häftigt att vårt mediokra lag lyckades få tag i två så stora stjärnor, dock är jag lite smått oroad över att båda fick 13:års kontrakt (Suter kommer vara 40 och Parise 41 när deras kontrakt tar slut...) Men jag tror ändå det är bra att man får in två så här stora stjärnor i laget och tillsammans med all talang man har i ungdomarna skulle jag inte bli förvånad om man kom långt i Stanley Cup slutspelet.

Klassisk frilla.

Vi fick också se lirarn (som de lyckliga kompisarna döpte en låt efter) gå till sitt första lag i Western Conference. Självklart talar jag om den gamle räven Jaromir Jagr som stuckit till Dallas för att förstärka Texaslagets offensiv. Förra säsongen blev väl kanske inte lika framgångsrik som man hade hoppats men helt godkänt med tanke på Jagr inte är så ung längre.

På svensksidan kan det nämnas att Davids lag fått förstärkning från vårt avlånga land. Först handlar det om Mikael Samuelssons återkomst till Michigan, där han ska ge Red Wings lite mer offensiv bredd. Den andra spelaren lämnar Hockeyns huvudstad och mitt favoritlag för att ge Detroits målvakt Jimmy Howard lite avlastning. Jag snackar självklart om Jonas Gustavsson som jag kommer att sakna, för även fast han kanske inte var så bra som man hade hoppats så var väl inte vårt försvarsspel speciellt lysande heller.

"Suping me pöjkon" - nu i Detroit.

Även fast många spelare bytte klubb kändes inte alla så intressanta och när ens favoritlag bara blir sämre så tycker jag vi avslutar allt här. Fast eftersom jag också är en sån generös människa så ska jag ge er vinnarna och förlorarna av Free Agencyn:

Winners
1. Minnesota Wild
Zach Parise och Ryan Suter, behöver jag säga mer? Får väl hoppas att de funkar ihop med egotrippen Heatley som jag helst hade sett att man gjort sig av med.
2. Edmonton Oilers
Nej visst man kanske inte värvade så spektakulärt, men man lyckades vinna kampen om Justin Schultz, den unge collegebacken som inte spelat en enda NHL-match men ändå är mer åtråvärd än ett paket Special K. Det är bra nog för att hamna på min lista.
3. Winnipeg Jets
Visst jag kanske gillar nykomlingarna lite väl mycket, men jag tycker det är bra att man tar in lite offensiv bredd i Olli Jokinen och "Poni". Nu är det visserligen osäkert om "Poni" är lika bra som han var med Sundin back in the days, men kanske kan det hjälpa att han får lira igen med Antropov (som gjorde sig känd genom att kasta klubbor mot domare). Om vi har tur kanske vi får se mer underhållning från detta gänget.

Bubblare:
Colorado Avalance & New York Islanders.

Losers:
1. Anaheim Ducks
De tappade mannen, myten, mustaschen till Florida Panthers. Då spelar det ingen roll vem man värvar.
2. Toronto Maple Leafs
En gång förlorare, alltid förlorare.
3. Detroit Red Wings
Håller David och jag båda på förlorarlag? Nej det är väl egentligen bara jag, men om inte Detroit fixar in en bra back via trejd så ser nästa säsong ganska mörk ut. Man misslyckades med att sajna Schultz och Suter och har tappat Stuart och Lidström. Det håller inte riktigt grabbar. 
Bubblare:
Växjö Lakers och Phoenix Coyotes.

Eftersom det är burgarvecka på bloggen så kommer vi självklart ge er lite klassiska hamburgerrecept. Nu var ju Davids recept igår fantastiskt och omöjligt att slå så förvänta er inte en lika underbar gourmetupplevelse från mig. Nej, jag tänkte köra hipsterracet och istället för att bjuda på en fet amerikansk burgare så tar jag er lite söderut och ger därför denna karibiska upplevelse:

En halvstark jamaicansk hamburgare:

Ingredienser

600 g nötfärs

½ gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

½ Habanero peppar

1 ägg

Jaktkrydda

En sällskaplig ost.

Morsans Guacamole.

Lökringar.

Bröd.

Nåt att steka burgarna i.

Sallad (för er ickemän).

Detta är guacamole ifall ni undrar.

Börja med att klä av gul löken och dissekera den i bitar (låter lite som när man psykologyrket eller vad säger ni gott folk?). Hacka också sönder habaneron och ta ut kärnorna. När detta är klart blandas dessa ingredienser med köttfärsen, dem pressade vitlöksklyftor och ägget i valfri hållare (ni kan använda kastruller, bunkar, grannens traktor eller varför inte badkaret som ni använder för att bränna eget i?). Krydda med jaktkryddan och låt färsen vila lite, den kanske har haft en tung natt, vem vet? Medan färsröran vilar upp sig inför kvällens bravader är det dags att ge brödet vad det förtjänar. Vi ska nu lägga några skivor i stekpannan för att ge dem en solbränna som oss albinosvenskar finner på något pittoreskt charterhotell på Cypern eller i Turkiet. När nu färsröran fått lite energi efter vilan så formar vi det till 4 friska hamburgare och steker dessa på högvärme så dem är ordentligt bruna och genomstekta. När detta är klart slänger vi på massa ost så det kan smälta likt en chokladbit i solen. Kleta nu på guacamolen på burgarna lägg på en lökring på toppen mellan brödskivorna. Om ni är kaniner kan ni också lägga på sallad men det rekommenderas ej. Njut nu av denna jamaicanska specialitet med ett glas tuppvodka från Estland.

I nästa inlägg kommer jag snacka om lite hamburgerkedjor i USA och självklart publicera ett nytt burgarrecept.

Peace and love!