Hockeysnus, utslagna tänder och varmkorv (del 5, Frölunda HC)

Vi i redaktionen fortsätter att fullkomligt spotta ut mer blogginlägg att till och med Blondinbella har ringt Björn och sagt till oss att lugna ner oss! Men vi viker inte ner oss (om vi inte får hennes telefonnummer vill säga) och trycker återigen ett nytt recept ner i halsen på er som ni ändå aldrig kommer bry er om!

Det är med sorg i hjärtat som jag inser att en kär granne (och på något vis likt Becks granne)  nu ska flytta härifrån Signalhornsgatan 54. Det är självklart min granne Glenn från Göteborg (självklart heter han något annat men på grund av att identitetsskydd så får han heta så här) som nu lämnar Karlstad för att åka ner till västkusten igen. Och för att hylla honom på ytterligare vis så kommer dagens lag, på den internationellt erkända matbloggen, vara Göteborgs egna billiga kopia på Chicago Blackhawks: Frölunda Indians.

Göteborg i sig är mest känd för Glenn, Glenn och Glenn som ingen verkar veta vad heter i efternamn, mer än att dem är bra i fotboll? Galenskaparna, Ingvar Oldsberg, Claes Malmberg och självklart "bingoliket lever igen": Leif Loket Olsson är bara några av personer vi fått lära oss att älska mot vår vilja! Alla goa gubbar och den salta/äckliga fiskdoften vid feskekörka är nog Sveriges lilla svar på Paris eller Singapore, där man kan sitta och beundra Gamla Ullevi och Nya Ullevi (göteborgare är riktigt duktiga på att hitta på namn)...

Frölund HC då? Ja räcker väl att säga Henrik Lundqvist, Daniel Alfredsson och Loui Eriksson så vet iallafall ni med hockeyvett vilka jag pratar om! Men personligen är jag inget Frölundafan så jag orkar inte skriva nåt mer om dem, så här får ni istället dagens recept. Och eftersom vi är i Göteborg så måste det ju handla om fisk!

Låtar som förknippas med Göteborg
Grotesco - Göteborg e staden på G
Håkan Hellström - Känn ingen sorg för mig Göteborg
Green Day - Know your enemy

Personer från Göteborg
Glenn
Glenn
Glenn

Intressant fakta
Alla luktar fisk i Göteborg.

Dagens recept: Makrillburgare

1st   Hamburgerbröd
        Sallad
2st   Grillade makrillar, direkt från Feskekörka (annars funkar det inte)
1st   Kokt skivat ägg
Ett antal fina potatisar som man plockat själv

Till dressing:
Creme fraiche
Dill
Senap
Eller
Remouladsås/Hamburgerdressing (tror inte ketchup passar till fiskburgare, men smaken sitter i baken som man brukar säga)

Så gör du :
Blanda ihop chreme fraichen, senapen och den smått skivade dillen till en smet.
Sen är dett bara att slänga på makrillarna, salladen och de skivade äggen på hamburgerbrödet och sen lägga på en klick dressing! Koka ett par finpotäter med gräslök och tryck ner tillsammans med burgaren (får ni andnöd så är det ert problem).
Nu är det bara att sätta sig på avenyn och låta smaklökarna förstöras tillsammans med tonerna från Evert Taube och Håkan Hellström!

Och som avslutning så säger jag bara: Känn ingen sorg Göteborg, Joel Magnusson är på väg hem igen!